Время прочтения статьи = 3 минут 29 секунд, именно столько нужно, чтобы понять основные этапы открытия бизнеса и начать действовать прямо сейчас.
Первоначальные вложения: 400-600 тыс. руб.
Ежемесячная прибыль: 220-240 тыс. руб.
Срок окупаемости: 2-4 месяцев
Вафли с начинкой – самый популярный продукт фаст-фуда в Гонконге. Готовятся такие вафли по специальной рецептуре на специальных вафельницах. Поверхность продукта получается хрустящей с шариковой структурой. Внутри каждого шарика скрывается аппетитная начинка.
В нашей стране существует не мало организаций, которые предлагают открыть бизнес на продаже вафли с начинкой по договору франчайзинга. Сфера активно развивается и в ближайшее время следует ожидать появление целого ряда компаний в данной сфере. Обусловлено это, прежде всего, растущим спросом на продукт.
Какие существует предпосылки для открытия подобного дела?
Вот лишь некоторые из них:
- Активное развитие рынка фаст-фуда в России. Ежегодные темпы роста по информации РБК.research составляют 15%.
- В 2015 году именно фаст-фуд находится на втором месте в списке антикризисных франшиз.
- Рентабельность бизнеса, по словам игроков рынка доходит до 400%.
Условия открытия подобного бизнеса достаточно «гуманны». Для организации небольшой точки в ТЦ (6-10 кв. м.) требуется порядка 250 - 400 тыс. руб., а на открытие торгового киоска: 600 - 800 тыс. руб.
Самые лучшие места для расположения торговой точки следующие:
- Крупные торговые центры;
- Парки;
- Места рядом с ВУЗами;
- Центральные улицы города;
- Крупные авто и ж/д вокзалы.
При этом желательно, чтобы выполнялись следующие условия:
- Посещаемость ТЦ должна быть не ниже 10 тыс. чел. в будние дни. Это достаточно крупные ТЦ, которых может и не быть малых городах.
- Площадь для открытия торговой точки должна быть не менее 6 кв. м. с возможностью подключения к электричеству 7 кВт, автономного водоснабжения и канализации.
- Если точка открывается на улице, то обязательным условием является наличие высокой проходимости. В данном случае показатель должен быть не менее 1000 человек в час.
Бизнес в цифрах
Так сколько же можно заработать?
Проведем небольшой расчет.
Средняя цена вафли с начинкой составляет 250 руб.
Также в меню торговой точки есть кофе, чай, коктейли и добавки (сироп, сливки). Безусловно, это увеличивается средний чек, который получается в районе 350 рублей.
Таким образом, выручку в 20 300 рублей в день нам сделают всего 58 покупателей.
Это более чем реальная цифра. В высоко проходимых местах доход, естественно будет выше. За вычетом стоимости ингредиентов, аренды, налогов и заработной платы мы получаем прибыль порядка 40% от оборота.
При среднем количестве покупателей в 58 человек в день наша ежедневная прибыль составит 8120 руб., а ежемесячная – 243 600 руб.
Окупаемость вложений в дело составляет в среднем 2 – 4 месяцев.
Расчеты, представленные в статье, носят условный характер и дают лишь общее представление о рентабельности данного вида деятельности исходя из экспертного мнения автора материала. Наше сообщество настоятельно рекомендует самостоятельно сделать технико-экономическое обоснование планируемой деятельности, опираясь на конкретные цифры вашего региона и планируемого размера бизнеса. Расчет окупаемости необходимо делать консервативным методом, то есть расходы брать по максимуму, а выручку из минимальных расчетов.
Ставь 👍 если тебе понравилась статья. Пусть все дороги откроются перед тобой.
Пиши комментарии, подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное. 💪