2215 подписчиков

Обед в «Кулинарном техникуме Монако», там учатся будущие звёзды шикарных ресторанов Часть 1 «Красивая реюньонка»

30 января 202330 янв 2023

534

1 мин

Чтоб получить престижную работу в сфере ресторанного бизнеса, нужно получить качественное образование. Одним из самых престижных является Техникум ресторанно-гостиничного бизнеса в Монако/Lycée Technique et Hôtelier de Monaco. Учеников готовят к работе в самых престижных заведениях по всему миру. А для практики – организуют обеды и ужины, во время которых клиентов обслуживают в реальной атмосфере. Ресторан – специально выделенный этаж в колледже. На мой взгляд зал простоват, но, чист и стола на достаточном расстоянии, чтоб не толкаться и не слышать о чём шепчутся за соседним столиком. Метрдотель и ещё пару учителей наблюдают, оценивают, корректируют. Еда по соотношению цена-качество получается для посетителей дешевле, чем в обычном ресторане, но, нужно забронировать столик заранее, быть готовым к смене меню и к тому, что лишь один вариант обеда/ужина предлагается, то есть нельзя выбрать из ассортимента. И ещё нужно быть готовым, что на вас что-то прольют, толкнут, забудут подать (тако

Оглавление

из чего он состоял
Напиток
Салат/закуска

Чтоб получить престижную работу в сфере ресторанного бизнеса, нужно получить качественное образование.

Одним из самых престижных является Техникум ресторанно-гостиничного бизнеса в Монако/Lycée Technique et Hôtelier de Monaco.

Учеников готовят к работе в самых престижных заведениях по всему миру.

А для практики – организуют обеды и ужины, во время которых клиентов обслуживают в реальной атмосфере.

Ресторан – специально выделенный этаж в колледже.

На мой взгляд зал простоват, но, чист и стола на достаточном расстоянии, чтоб не толкаться и не слышать о чём шепчутся за соседним столиком.

Стол учебного ресторана. Скатерти и салфетки белоснежные и отменного качества

Метрдотель и ещё пару учителей наблюдают, оценивают, корректируют.

Еда по соотношению цена-качество получается для посетителей дешевле, чем в обычном ресторане, но, нужно забронировать столик заранее, быть готовым к смене меню и к тому, что лишь один вариант обеда/ужина предлагается, то есть нельзя выбрать из ассортимента.

И ещё нужно быть готовым, что на вас что-то прольют, толкнут, забудут подать (такое в большинстве ресторанов может случиться) а здесь же ребята на экзамене, волнуются.