Сегодня торжественный и знаменательный день-Не достояв до июня и даже до мая ёлка покинула таки наш дом, и ушла на выгул наблюдать за коровами.
Еще я сегодня, как пчелка, порхаю с дивана к плите. Затеяла щи, как обычно на неделю. Ну потому что варю я щи и борщи обычно в 9ти литровой кастрюле. Вот если борщ, то варю прям полную. Но свеклы у нас нет. Надо купить. Я года три как не сажаю свеклу. Морковь лет пять. Как два полных мешка обрезанной да очищенной моркови до морозов в погреб не спустилось..
Всем моим дорогим товарисчам по доброму вечеру в руки. Можно и в ноги. За бортом по прежнему минус 10.
Только вот пришла у меня идея чего то написать. Я легла,устроилась поудобнее, водрузила на пузо ноут, с предвкушением начала по кнопкам тренькать, и тут мой любимый дорогой пришел со строительных работ и начал бурно жаловаться,что пистолет пенный путем не работает,что пена ложится не так, что надо чаю, а его никто не заварил Что...
Вот и потренькай тут.... Попиши... С вдохновлением.. С полной отдачей... Неее. Он уже давно умолк. Теперь меня хрен заткнешь... Пойду я... Чай пить...
Попили, называется, чайку.. Оказывается, дорогой мой 4 стену, к которой будет прилегать веранда, запланировал засыпать землей изнутри дома. Мы не стали ее засыпать- погреб там в плотную почти. Не удобно. Решили- что пусть будет так, хорошенько просыпем с наружней стороны и под верандой видно не будет. В том году решили. Забыл. Теперь у него в планах к погребу нарастить стенку и промежуток землей засыпать. Спросила-как он собирается засыпать, когда уже пол будет. Ответ-" Ты что думаешь,что я до мая пол положу?"
Ну вот и приехали. Надежда, вспыхнувшая вдруг с установкой двери и окон, быстро свернулась снова в комок и засунулась в дааальний конец комода... Потому что в теплое время года ни о какой стройке и речи нет. Потому что посевная, сенокос, уборочная. Летом бывает день для этого выделить не реально... Будем еще лет 10 в старом, чо.... Печку перекладывать не будем. Смысла нет( это Каземиру)
Это была хроника нашей половины дня. А теперь все сначала.
Щи варила. Пол кастрюли. Воды. А потом туда пока картошки, пока капусты. Опять получилось две трети... Никогда не привыкну меньше воды наливать. Но съедим. С сушеным белым грибом ой как вкусны кислые щи с какой нибудь сахарной свиной костью, с порезанным салом, вприкуску с луком репчатым... Ох.. Прям опять есть захотелось. А уже 10 вечера... Низя...Низя...В прошлый то раз плохо ночью было. Не сильно, за таблетками лень вставать было, но полчасика покрутилась... Ведь чего то по этому поводу хотела сказать.... Естественно забыла...
Еще я сегодня захотела топленого молока. Три литра поставила топить. И сахару молочного захотела. За конфетами то не поехали. Налила в кастрюлю на глаз того молока примерно пол литра( по нашедшемуся рецепту там 1 стакан) насыпала сахару из мешка столько, что стало молока почти литр, ( по рецепту 3.5 стакана) и поставила варить. На меедленный огонь. Сто лет не варила. Раньше помню рецепт у меня был один к одному. Вроде. И такая вкуснотень получалась.
Ну, в общем, на медленном огне тот сахар томился-томился, мне лень стало его караулить и кастрюлю впихнула в духовку к молоку. Часа через два я ту духовку выключила, молоко уже готово,коричневое, той непонятной жидкости вообще пофик. Как будто просто на столе стояла. Я ее из духовки вытащила, на огонь, она сама там варилась. Я иногда только мешать подходила. Сама потом подгорела, покоричневела,значит сготовилась. Я ее.. Его, в смыле. Это же сахар. В плошку вылила. Он должен был застыть,но не застыл. А стал тянуться. Но вкуснааай...
Вот и день весь. Серега там что то на стройке работал. Но я то в печали.. На улицу не выходила.
Пришел уставший, поработал видно, что хорошо. Завтра пойду тоже.. Отдохнула,хватит..
Ну все,мои дорогие, на сегодня. Спокойной ночи. До завтра!!!!
