Добро пожаловать на канал "Мелодия вкуса"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
В моей семье очень любят картофель, поэтому готовлю его часто и разными способами. Совсем недавно нашла интересный рецепт еврейского "Кугеля" из картофеля. Приготовила, всем очень понравилось, это совсем не сложно, очень вкусно и времени занимает немного.
Ингредиенты:
1. Растительное масло - 20 мл.
2. Картофель - 1 кг.
3. Куриный фарш - 500 гр.
4. Соль - по вкусу.
5. Черный молотый перец - по вкусу.
6. Паприка - 1/2 ч.л.
7. Сушеный чеснок - 1 ч.л.
8. Репчатый лук - 2 шт.
9. Сырое яйцо - 1 шт.
10. Сыр - 50 гр.
11. Сметана - 2 ст.л.
Способ приготовления:
1. Картофель очищаем от кожуры, тщательно моем, натираем на крупной терке, убираем лишнюю влагу, делим на две равные части и одну часть выкладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом.
2. В глубокую миску кладем куриный фарш, добавляем соль, черный молотый перец, паприку, сушеный чеснок, все хорошо перемешиваем и выкладываем фарш на картофель.
3. Репчатый лук мелко нарезаем, обжариваем на растительном масле до готовности и выкладываем на фарш.
4. Во вторую половину тертого картофеля добавляем сырое яйцо, сыр натертый на мелкой терке, две столовых ложки сметаны и все хорошо перемешиваем до однородной массы.
5. Получившуюся массу выкладываем последним слоем, закрываем форму для запекания фольгой и убираем в духовку на 50 минут при температуре 190 градусов. За десять минут до готовности, фольгу убираем.
6. Получившееся блюдо нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу.
Попробуйте приготовить, надеюсь вам понравится . Спасибо огромное за визит, если понравилось ставьте лайки, делитесь с друзьями и подписывайтесь на канал! До скорой встречи, всего Вам наилучшего!
Приятного аппетита!