Всем привет! Много лет назад, мне очень нравилось это блюдо, хотелось поделиться данным рецептом. Предварительно посмотрев этот рецепт в интернете, сразу выпадает похожий рецепт с добавлением соленой сельди, с соленой сельди не довелось попробовать, возможно будет запах рыбы. Этот рецепт, не для имитации красной икры, надеюсь мой рецепт, по-своему оригинален. Этот рецепт не для имитации красной икры, блюдо по своему вкусно, хотя по вкусу, нежному хрусту вареной моркови, таянию плавленого сыра, цвету, напоминает красную икру.
Рецепт короток и прост, экспериментируйте!
Нам понадобиться:
1 плавленый сырок, чем жирнее, тем мягче, но тут на любителя, можно взять кусочек колбасного сыра.
1 банка 250г., консервов сельди без масла.
Примерно вдвое больше вышеперечисленного, нужно вареной моркови.
Немного полезного нерафинированного подсолнечного масла, ведь тепловой обработки нет.
Консервы засыпаем в посуду, где будет салат и растираем ложкой, плавленый сыр и вареную морковь нарезаем мелкими кубиками, все засыпаем в посуду с консервами, и тщательно перемешиваем. Добавляем растительное масло, можно приправить черным молотым перцем.
Деревенская красная икра готова! Можно раскладывать на кусочки хлеба!