Врач-токсиколог Михаил Кутушов рассказал об опасности употребления продуктов, тронутых плесенью. Срезание испорченного края плесневелых овощей или хлеба не убережет от возможного отравления - споры опасного грибка содержатся в продукте, даже если их не видно.
По словам Кутушова, заплесневелая пища может привести к бронхиальной астме, аллергии и расстройству ЖКТ, передает слова специалиста "Российская газета". Особенно опасна плесень людям с ослабленным иммунитетом.
Онколог и хирург Иван Карасев также сообщил, что продукты, которые начали портиться, не пригодны для употребления. Врач пояснил, что присутствие грибков в организме снижает иммунитет, увеличивая риск возникновения злокачественных опухолей.