Добро пожаловать на канал "Вкусная Жизнь"! Рада приветствовать своих постоянных читателей и всех, кто заглянул ко мне впервые!
Подсели на минтай по этому рецепту: спасибо за рецепт моей соседке (сочная рыба со сливочным вкусом).
Ингредиенты:
1. Минтай - 2 шт.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Шампиньоны - 300 гр.
4. Мука - 3 ст. ложки.
5. Сливки - 200 мл.
6. Соль, перец, паприка - по вкусу.
Способ приготовления:
1. У минтая обрезаем плавники, жабры, потрошим и нарезаем кусочками.
2. Смешиваем 3 ст. ложки муки, соль, паприку.
3. Рыбу отправляем в одноразовый пакет, туда же отправляем муку. Закрываем пакет и тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек рыбы был в муке.
4. Обжариваем рыбу с двух сторон до румяного цвета.
5. Шампиньоны нарезаем пластинами и обжариваем до тех пор пока из них не выпарится вся влага.
6. Затем к грибам отправляем мелко нарезанный лук и обжариваем до готовности. В конце приготовления солим и перчим.
7. Выкладываем рыбу поверх грибов с луком, вливаем 200 мл. сливок и тушим 15 минут на медленном огне.
Сочный и нежный минтай на сковороде. Это идеальный вариант не хлопотного, но вкусного блюда, благодаря доступной цене, можно готовить каждый день. Прекрасно подойдет к любому гарниру.
Как Вам такой рецепт? Понравился? Жду Ваши комментарии.