Приветствую всех на своем канале !
Дело было в конце 80 х в столовой профилактория крупного завода.Столовая была не просто столовая , а пищеблок. На нем не только готовили для профилактория ,но и возили еду для отдыхающих на завод, так сказать прямо к станку.В столовой был большой обеденный зал , кухня и много складских помещений.
На кухне был большой штат работников: повара, кухонные рабочие, посудомойки,официанты и другие подсобные рабочие.
Шеф поваром была Алла Петровна.Все ее звали просто Петровна.Она была не только отличным поваром , но и хорошим администратором, умела улаживать все конфликты на работе ,как среди отдыхающих,так и среди персонала .Все работали на совесть.Кухня блестела чистотой.Заводское начальство ее уважало.Все знали, что на нее можно расчитывать.
На завод часто приезжали командировочные из других городов и даже из за границы.Она могла каждого обслужить или дать такое распоряжение повару.Хотя запросы могли быть разные.
Была у завода еще одна зона отдыха на берегу реки .Там был дачный дом и под навесом стояли столы.Обычно в летнее время администрация завода устраивала там пикники в праздники или просто с зарубежными друзьями.
Организовать на стол закуски и обслуживать гостей , все лежало на Петровне.
Скажу сразу, что Петровна алкоголем не увлекалась совсем.Она должна была над всем контроль держать.
В этот раз , который я описываю все шло как обычно.Петровна заранее об этом пикнике знала . Согласовали меню , все горячее в кухне повара приготовили .Овощи на салаты взяли так .Положили еду в большие термосы.Все старались предусмотреть. Ездили туда не впервые . Петровна взяла с собой трех помощниц . Гостей много предвиделось.
Загрузились в специальную машину и уехали .Погода была замечательная.
Остальные работники кухни остались работать на месте. Машина с "дачниками" приехала поздно ночью. Разгрузились они сами , их никто не видел.
Утром приходят все на работу с утра , кроме вчерашней смены , они отсыпаются.Петровны тоже нет .Обычно она без выходных работала.Хоть к обеду ,но приедет. Все хотят узнать ,как вчерашний пикник прошел.Всего ли хватило.Спросить не у кого.Только о чем то бухгалтерия шепчется.Кто то пустил слух, что Петровну уволили.Что за бред.
Но к обеду пришла одна из помощниц вчерашних и рассказала такую историю. Сначала на природе было все замечательно.Гости были не только заводские и зарубежные , но и из администрации города.
Все ели, пили, танцевали, некоторые купались даже. Короче, развлекались. Девченки следили за столами, подрезали салаты.
Все были изрядно навеселе. Кому то пришло в голову пригласить за стол персонал кухни.Обычно раньше так не делалось. Девчата все отказываются, смотрят на Петровну.Та тоже отказывается, но ее чуть ли не силой посадили за стол. Она им хамить же тоже не может.Сели и остальные .Налили им шампанское с каким то крепким намешаное. Заставили выпить.Девченки , которые помощницы , привычные.А Петровну после третьего бокала "понесло "на весь цвет города и завода. Самое наверное цензурное слово было "хапуги".Все рты от удивления раскрыли. Сначала шутками отделывались ,пытались ее урезонить.Ничего не вышло.
Директор сам ей приказ об увольнении подписал.
А зачем наливали? Не знаю какова дальнейшая жизнь Петровны.Сомневаюсь что она смогла устроиться в городе в какой нибудь пищеблок.Вся ее работа, преданная и безупречная была перечеркнута одним днем.
Не знаю в чем тут мораль.
Всем благополучия.
- Спасибо что прочитали.