Добрый день. Когда-то я хотела писать о своей работе, но не вышло. Таланта и силы воли нет.
Давно, уже и не помню сколько, я подписана на канал "Собираем на квартиру". Ольга, автор канала, предложила марафон. Цель- разумно тратить, но при этом хорошо питаться.
Попробую, не знаю, на сколько меня хватит. На своём канале буду писать отчет о марафоне: покупках, меню, рецептах.
Начну с воскресенья, мне так удобнее, я в магазин чаще всего хожу в выходные.
Запасы с января остались: мяса немного (свинина), мука 3 кг, Селяночка из светофора, макароны, рис, гречка, стакан малины, много клюквы (сама собирала), есть запас картошки, капусты квашеной (не своя, покупная, но осенью дешевле и есть где хранить). Не знаю, что еще есть, напишу по ходу марафона.
Так вот, сегодня я купила: молоко, селедка (вместе лучше не мешать😃), лук, масло подсолнечное с запахом, три помидорки, хлеб, 2 небольших хека и минтай 1 штука. Всего на 832 рубля.
Решила испечь постную коврижку по Ольгиному рецепту. Она писала, что можно добавлять ягоды.
Так вот, мы утром допили клубничный компот (стихи получились😃). Ранее я бы ягоды выбросила в компост, но теперь все в дело! Ягоды вкусные, со своего огорода, сладкие, поэтому количество сахара в рецепте сократила (опять же экономия). Кстати, ещё сахар купила сегодня, начала печь уже, а сахара нет. Послала сына в магазин. Купил на 330 рублей 5 кг. Компот был с добавлением мяты. Очень вкусно получилось! Какао из запасов, как раз половина пачки.
Ещё сделала плов, винегрет, это все из запасов, овощи и огурцы свои. Винегрет с селедкой очень вкусно (селедку отдельно, кусочками порезала). Завтра муж рыбный суп сварит, у него выходной. Выберет из хека или минтая. Я минтай не очень люблю, но в суп сойдет. В морозилке хвостик горбуши, тоже в суп. Пшено не помню, есть или нет. Добавит кус кус, его давно пора использовать.
Кусок жареной грудки оставался, мужу на работу жарю курицу или другое мясо. Колбаса ему надоедает, да и экономнее получается. Порезала с половинкой Пекинского салата (тоже из запаса) и тремя помидорками. Такой недоделанный Цезарь, без сухарей и с обычным майонезом (немного майонеза ещё есть). Покупать сухарики не стала, хотела нажарить, но заленилась.
Мы едим немного, винегрета, плова хватит на пару дней, Цезаря тоже. Суп сварит на три дня.
Вот так начинаю я марафон. Всем удачи!
