Ужин "проще простого" — всё сложила в форму для выпечки, поставила в духовку и забыла.
Рада приветствовать вас на канале "Коллекция вкусов", где вы всегда найдёте множество простых и вкусных рецептов на каждый день.
Мясо получается мягким, сочным и буквально тает во рту 😍
Ингредиенты:
- курица — 500 гр;
- пиво светлое — 0,5 л.;
- соль, специи — по вкусу
Приготовление:
Если у Вас целая тушка, её необходимо разделать на части. Но для приготовления по этому рецепту отлично подойдут любые части курицы, я так обычно готовлю голени.
Выкладываю кусочки курицы (в моём случае голени) в глубокую тарелку, посыпаю солью и специями и перемешиваю так, чтоб каждый кусочек курицы был покрыт смесью соли и приправ.
Я использую смесь из красного перца, сухой кинзы, сушёного чеснока и уцхо сунели. Но на самом деле состав приправ и специй в данном случае не принципиален — используйте то, что больше нравится Вам.
Даю курице пропитаться ароматом специй в течение 30 минут, а затем выкладываю курицу в форму для запекания и заливаю пивом.
Пива нужно налить так, чтобы оно покрывало курицу лишь наполовину.
Отправляю форму в духовку и запекаю курицу около 35-40 минут.
Периодически форму лучше доставать и поливать мясо образовавшимся соусом, в процессе можно перевернуть кусочки, чтоб румяная корочка образовалась с обеих сторон.
Готовую курицу украшаю зеленью, и можно подавать к столу! 🍴
В качестве гарнира прекрасно подойдут крупы, макароны или картофель. Такую курицу лично я обычно подаю с отварным картофелем или пюре.
Буду рада Вашим лайкам и комментариям. Подписывайтесь на канал "КОЛЛЕКЦИЯ ВКУСОВ"!