Взят на Рождество в Винлабе по 140р за 0.5л.
Пивоварня Rodenbach располагается в центре бельгийской провинции Западная Фландрия на берегу реки Мандель в городе Roeselare.
В 1820 году четверо братьев Роденбахов объединили финансы и выкупили местную городскую пивоварню. В 1836 году младший из братьев, Педро, выкупил доли своих братьев. Его жена, Регина Воутерс, была дочерью пивовара из бельгийского города Мехелен, что в провинции Антверпен. В пивоварении мадам разбиралась и смогла удержать семейное дело от развала во время войны, когда мужа мобилизовали на фронт. При ней же прошла модернизация производства, позволившая нарастить объемы и повысить качество продукта. Расцвет пришёлся на правление их сына Эдварда Роденбаха. А в свою очередь уже его сын, Евгений Роденбах, обучился семейному ремеслу у английских профессионалов, откуда привёз метод созревания пива в дубовых бочках с дальнейшим смешиванием зрелого пива и молодого. Так родился ныне известный рецепт.
В 1998 году пивоварню выкупил пивгигант Brouwerij Palm, принадлежащий ещё большему гиганту Royal Swinkels Family Brewers. Продукция пивоварни не потерпела изменений, а представители Palm Breweries расценивают произошедшее покупку как попытку сохранения культуры традиционного бельгийского пивоварения. Впрочем, это всё красивые слова, по факту Rodenbach хорошо продаётся по сему миру и приносит прибыль. Ох я сомневаюсь, что будь пивоварня убыточной кто-то бы морочился сохранением наследия.
- Изготовитель: Бельгия, Roeselare, Brouwerij Palm
- Стиль: фландрийский красный эль
- Состав: Вода питьевая, солод ячменный, хмель, фруктозный сироп
- ТТХ: алкоголь 5.2%, ЭНС 12.3%. Тёмное, фильтрованное, непастеризованное. Калорийность 44 ккал/100 мл. Срок годности 18 месяцев
- Рейтинг Untappd: 3.46 из 5
- Розлив: 06 августа 2022
Изначально оценка у любого пива 4 балла. Далее она меняется в зависимости от достоинств и недостатков
🍺 Пена невысокая, зато плотная и однородная. Липкая.
🌈 Цвет тёмный, коричнево-вишнёвый
👃 Пахнет пьяной вишней. Примерно как подбродившая вишня с ликёром. Аромат ощутимый, но не сильный. +0.1 балла
🍻 Во вкусе ожидаемо натуральная и слегка забродившая вишня. Кисло-сладкая, баланс немного сдвинут в сторону сладости. +0.5 балла
Тело лёгкое, пьётся легко. Дефектов нет. Освежает. +0.2 балла
Насыщенность низкая. Мне не хватило вишни, похоже на дачный компот. Rodenbach Classic по сравнению с отечественными крафтовыми вишнёвыми сортами или бельгийцами уровня Petrus Red или Barbe Ruby смотрится сильно разбавленным. -1.2 балла
Справедливости ради у Роденбаха есть более насыщенные варианты: Vintage, Alexandr Aged и Grand Cru. А в статье рассмотрен самый простой, базовый можно сказать.
Что же по сравнению с нашими дешманами типа Вишни в Дубе? Rodenbach Classic менее насыщенный, зато гораздо более натуральный и хорошо сбалансированный, а не приторно-сладкий.
- Достоинства: натуральный вкус, хороший баланс
- Недостатки: жидкая
- Абсолютная оценка(без учёта цены): 3.6 из 5
- Относительная оценка(с учётом цены): 3.6 из 5
- Вердикт: Летняя лёгкая вишня. Пить можно. Стартовое вишнёвое пиво в линейке Rodenbach. Я люблю густые и насыщенные, посему повторять не стану, а поищу более серьёзные версии.
Поддержите автора лайком и подпиской, внесите свой вклад в создание новых публикаций.