Сезон супов наступил, и с таким количеством вкусных и полезных блюд на выбор неудивительно, почему эта удобная еда так популярна. И одна из самых горячих тенденций в мире супов — суп с куркумой и нутом. Он не только вкусный, но и богат питательными веществами и антиоксидантами, что делает его отличным способом согреться в холодный день.
Ингредиенты:
● 1 столовая ложка оливкового масла
● 1 луковица, нарезанная кубиками
● 3 зубчика чеснока, измельчить
● 1 чайная ложка молотой куркумы
● 1 чайная ложка тмина
● 1 банка нута, слить жидкость и промыть
● 4 стакана овощного бульона
● 1 чашка нарезанной моркови
● 1 чашка нарезанного сельдерея
● 1 чашка нарезанной капусты
● 1 чайная ложка соли
● 1 чайная ложка черного перца
Инструкции:
1). Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.
2). Добавьте лук, чеснок, куркуму и тмин и готовьте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут.
3). Добавьте в кастрюлю нут, овощной бульон, морковь, сельдерей, капусту, соль и черный перец.
4). Доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь и варите 20 минут или пока овощи не станут мягкими.
5). Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью или лимонным соком по желанию.
Суп с куркумой и нутом — отличный способ согреться и согреться в холодные месяцы. Благодаря восхитительной смеси специй, овощей и нута он обязательно станет одним из основных продуктов в вашей коллекции рецептов. Так почему бы не попробовать этот модный суп и быстро насладиться здоровой и сытной едой?
Трендовые рецепты, которых нет на Дзене читайте тут.
#топ #кухня #еда #рецепты #вкус #чтоприготовить
