Радужное безе — популярный тренд в мире десертов и кондитерских изделий. Эти маленькие угощения не только визуально ошеломляют, но также легкие и воздушные, что делает их идеальным сладким лакомством для любого случая. Если вы хотите произвести впечатление на гостей на званом ужине или просто хотите насладиться сладким угощением, радужное безе обязательно вам понравится.
Ингредиенты:
● 3 яичных белка
● 1/4 чайной ложки винного камня
● 3/4 стакана сахарного песка
● Пищевой краситель (по желанию)
Инструкции:
1). Разогрейте духовку до 200°F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.
2). В большой миске взбейте яичные белки и винный камень до образования мягких пиков.
3). Постепенно добавляйте сахар к яичным белкам, взбивая до образования жестких пиков.
4). При желании разделите смесь безе на отдельные миски и добавьте пищевой краситель в каждую миску, чтобы создать разные цвета.
5). С помощью кондитерского мешка с большой насадкой в виде звезды выдавите безе небольшими завитками на подготовленный противень.
6). Выпекайте в предварительно разогретой духовке 1 час 30 минут или пока меренги не станут сухими на ощупь.
7). Выключите духовку и дайте меренгам полностью остыть внутри духовки.
8). Подавайте и наслаждайтесь!
Радужное безе — идеальное лакомство для всех, кто любит сладкое, но хочет, чтобы все было легко. Благодаря своей пушистой текстуре и ярким цветам они обязательно произведут впечатление на каждого, кто их попробует. Так почему бы не попробовать приготовить радужное безе сегодня и лично убедиться, насколько вкусными они могут быть?
Модные рецепты, которых нет на Дзене читайте тут.