Приветствую дорогие подписчики и гости канала "Готовим с Надин". Если ты ещё не подписался на мой канал, то советую немедленно подписаться, так как здесь самые вкусные и простые рецепты, которые готовим мы сами и показываем вам. Сегодня расскажу про рецепт, который ассоциируется с детским садом. Помню эти тефтели, только подавали их с пюре картофельным, но я ещё и гречку люблю, так что гарнир была гречка у меня.
Ингредиенты для приготовления:
✅️ фарш свинина-говядина- 500гр.;
✅️ стакан риса;
✅️ луковица 2шт.;
✅️ соль, перец чёрный молотый;
✅️ яйцо 1шт.;
✅️ зелень укроп и петрушка;
Для подливы:
✅️ морковь 1шт.;
✅️ лук 1шт.;
✅️ подсолнечное масло;
✅️ томатная паста 2ст.ложки;
✅️ сметана 2 ст.ложки;
✅️ вода;
✅️ соль, перец.
✅️ мука 1 ст.ложка;
Рецепт приготовления:
В фарш добавляем соль, перец, яйцо, мелко порезанный лук, промытый рис, зелень. Перемешиваем.
Делаем зажарку. Для этого обжарим лук и морковь на подсолнечном масле, предварительно очищенные. Порезанный лук, морковь мелко натертая.
Обжариваем 7 минут.
Теперь формируем тефтели и каждую обмакиваем в муке. Разогреваем сковороду и обжариваем до золотистой корочки.
Добавляем пережарку из лука и моркови.
Разводим в стакане томатную пасту с водой и добавляем в сковороду.
Теперь необходимо смешать сметану с водой и добавляем столовую ложку муки. Все размешать и вылить в сковороду.
Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 35 минут.
Рецепт готов!
Наивкуснейшие и нежные тефтели на каждый день!
Спасибо большое за внимание!
Не забываем поставить 👌🔥❤️😊😍👍