Очень отрадно, что продукция одной из лучших крафти-пивоварен России "Таркос" появилось в крупнейшей сети "Красное и Белое". Правда, пока только два классических сорта: пилснер и блонд(который, говорят, больше бланш, но я еще не пробовал). Думаю, лиха беда начало, и, если продажи попрут, то завезут и крафтовые сорта.
Сегодня пробую пилснер. Вот, что про него пишет сайт Таркоса:
Пильзнер в лучших традициях: из самой мягкой воды с жатецким хмелем. Мы используем чешский отварочный метод затирания солода в настоящем медном котле. Получается пиво с чистейшим профилем, выраженным солодовым вкусом и благородной хмелевой горчинкой
Судя по восторженным отзывам коллег на Дзене, все так и есть. Но, надо пробовать самому)))
Кстати, на этикетке изображена скульптура Давида Черного "Перевернутый конь". Вот как она выглядит в оригинале:
Памятник подвешен в торговом центре "Люцерна" в Праге. Его высота около 5 метров, а длина - около 3-х. Хулиганы постоянно отламывают коню язык, потому он постоянно разного цвета - трудно подобрать цвет при реставрации.
Пиво "Таркос Czech Pilsner"(ТАРКОС Чешский пильзнер) светлое фильтрованное пастеризованное.
Состав: вода специально подготовленная, солод ячменный светлый, хмель.
Алкоголь 5,5%, плотность 13%, горечь 28 IBU, объём 0,45 л, цена 79,99 руб.
Изготовитель: ООО "Пивоварня", Воронежская область, Новоусманский район, поселок 1-го отделения совхоза "Масловский".
Пиво прозрачное, золотого цвета. Шапка пены белая стойкая, пышная. Аромат легкий солодовый с европейским хмелем. Карбонизация средняя. Вкус чуть сладкий солодовый с ароматным хмелем и капелькой масла. Послевкусие сладковатое солодовое с легкой цветочностью и хмелевой горчинкой. Тело лёгкое, но не водянистое, алкоголь не заметен.
Вывод: Приятный, хорошо охмеленный пилс без побочных привкусов, который не стыдно сравнить с чешским.
Пишите комментарии, друзья, жмите 👍 и переходите на тёмную сторону))))
пабд - Пивной Альянс Блогеров Дзена*
*Разрешенная в России организация)))