Всем привет! Хочу поделиться с Вами самым удачным рецептом манника на кефире. По этому рецепту манник всегда получается воздушным, нежным и очень вкусным как в детском саду. Готовится манник очень просто из простых продуктов которые практически всегда есть под рукой.
Нам понадобится:
- кефир - 500 гр.
- манка - 1.5 стакана.
- сахар - 1 стакан.
- яйца - 2 шт.
- майонез - 2 ст.л или сметана.
- мука - 0.5 стакана.
- масло сливочное - 50 гр.
- сода - 0.5 ч.л.
В миску наливаем кефир, добавляем два яйца, две ложки майонеза и перемешиваем. Все продукты должны быть комнатной температуры.
В другую миску высыпаем 1.5 стакана манки, 1 стакан сахара, 0.5 стакана муки и перемешиваем.
Добавляем кефир и хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Оставляем на 30 минут, чтобы манка набухла.
Тем временем растапливаем 50 гр. сливочного масла и даем остыть. Затем добавляем пол чайной ложки соды и хорошо перемешиваем.
Тесто постояло, манка набухла, добавляем сливочное масло с содой и еще раз перемешиваем.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выливаем тесто.
Ставим в разогретую духовку на 180 гр. и выпекаем 40-50 минут (смотрите как печет Ваша духовка)
Все наш вкусный манник готов! Пышный, нежный и очень вкусный! Приятного аппетита!
Всем спасибо кто дочитал статью до конца. Если понравился рецепт жмите палец вверх, так Вы поддержите канал. Спасибо! Заходите в гости на мой кулинарный канал - НА КУХНЕ ДВА В ОДНОМ - там еще очень много простых и вкусных рецептов. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ! - чтобы не пропустить новые рецепты.