Это вкусное блюдо, которое можно приготовить очень быстро. Все ингредиенты готовятся в одной сковороде. Вас приятно удивит сочетание сладковатой кукурузы, питательной фасоли и сытных макарон с фаршем.
Что мне понадобилось:
- фарш - 400 гр.;
- макароны - 1 упаковка (400 гр.);
- консервированная кукуруза - 1 банка;
- консервированная фасоль - 1 банка;
- лук - 1 шт.;
- помидоры - 3 шт.;
- томатный соус - 400 гр.;
- чеснок - 3 зубчика;
- растительное масло - для жарки;
- мука - 3 ст. л.;
- зеленый лук - 3 веточки;
- сыр - 100 гр.;
- черный молотый перец - по вкусу;
- соль - по вкусу;
- горячая вода - 1 л.
1. Разогрела глубокую сковороду с растительным маслом. Очистила и помыла лук, нарезала кубиками, выложила в сковороду, обжарила 5 минут. Очистила чеснок, мелко нарезала, добавила к луку и обжарила пару минут.
2. Добавила фарш, перемешала, готовила 5 минут.
3. Всыпала муку, готовила пару минут, постоянно помешивая.
4. Помыла помидоры, нарезала кубиками и добавила к остальным ингредиентам.
5. Добавила фасоль и кукурузу без жидкости, томатный соус, перемешала и тушила 5 минут.
6. Выложила макароны, добавила соль и перец, влила воду, перемешала. Довела до кипения, накрыла сковороду крышкой, огонь убавила до минимального и готовила все в течение 20 минут, периодически помешивая.
7. Сыр натерла на мелкой терке и добавила в сковороду, туда же положила рубленый зеленый лук, перемешала и выключила плиту.
Макароны с кукурузой, фасолью и фаршем готовы. Разложила по тарелкам и подала своим родным. Это блюдо отлично сочетается со свежими овощами или овощным салатом.
Как вам сочетание таких продуктов?