Продолжим разбираться с "большой путаницей" в названиях некоторых сложноцветных?
Представляю – бодяк обыкновенный (Cirsium vulgare). Типовой, как говорят ботаники, вид рода Бодяк семейства Сложноцветных. Чем он схож с другими бодяками (а также с чертополохом курчавым)? И чем отличается?
Подробнее о бодяке обыкновенном
Вид преимущественно европейский. Встречается также на Кавказе, в Малой Азии. "Проник" в Сибирь и на Дальний Восток. Но это – уже "благодаря" человеку.
Растёт бодяк обыкновенный на лесных опушках, в зарослях кустарников (практически там же, где и чертополох курчавый). Охотно заселяет разнообразные пустоши и заброшенные поля. Но именно что "заброшенные"! На обрабатываемых землях вырастает редко и неохотно. Почему – постараюсь объяснить ниже.
Самая приметная часть бодяка обыкновенного – его цветочные корзинки. Цвести начинает в июне, цветение продолжительное.
Соцветия закладываются на верхушках главного и боковых побегов. Всегда по одному. Но зато корзинки эти весьма крупные – до 5 см. Значительно крупней, чем корзинки чертополоха курчавого, тем более – бодяка полевого ("розового осота").
Корзинки бодяка обыкновенного овально-яйцевидной формы, иногда бывают почти круглыми. Листочки обёртки отогнуты, каждый заканчивается шипом. Такой вот "ощетинившийся ёжик"!
Цветки в корзинках трубчатые, обоеполые, с венчиками розового или фиолетового цвета. Они богаты нектаром и пыльцой для привлечения опылителей – пчёл и шмелей.
После опыления развиваются довольно крупные плоды-семянки размером до 5 мм. Каждая семянка снабжена хохолком из длинных белых нитей. Созревшие плоды отправляются в полёт.
Семянка, попавшая на почву, прорастает, дав начало розетке лопастных прикорневых листьев. На верхушке каждой лопасти развивается колючка.
Бодяк обыкновенный – двулетнее растение. Листовые розетки первого года зимуют под снегом, листья прикрывают розеточную почку. Из неё на следующий год появится новый побег.
В конце весны сначала вырастет новая, более крупная, розетка листьев. Затем появится стебель высотой до метра, ветвящийся примерно с середины. На верхушках главного и боковых побегов разовьются по одной крупной корзинке.
Растут на стебле и листья стеблевые, очень характерного облика. По ним, как и по соцветиям, бодяк обыкновенный легко отличить как от других бодяков, так и от чертополоха.
Листья эти чаще ланцетные, но разбиты на лопасти крупными выемками. Бывают и пальчато-лопастными, с 3 – 5 "пальцами". Каждая лопасть заканчивается традиционной колючкой.
Снизу стеблевой лист сильно опушён и выглядит сизоватым. Сверху он зелёного цвета, но шершавый на ощупь.
Есть на стебле бодяка обыкновенного и "крылья", схожие с подобными образованиями чертополоха курчавого. Те же "гребёночки" из треугольных зелёных листочков с колючками. Но у чертополоха они тянутся по всему стеблю, а у бодяка вырастают лишь "фрагментами" по 3 – 5 см.
В почве у бодяка стержневой корень с многочисленными боковыми корнями. Почек на боковых корнях нет. К вегетативному размножению бодяк обыкновенный не способен, размножается лишь семенами. И этим отличается от своего "знаменитого" сородича – бодяка полевого. И от бодяка огородного – менее "знаменитого" (если, конечно, не путать с полевым).
Бодяк обыкновенный – "польза" или "вред"?
Оговорюсь сразу, что не знаю однозначно "вредных" или "бесполезных" растений. Тем более, в природе. Попадается, конечно, нечто вроде борщевика Сосновского… Но не сам же он к нам с Кавказа попал?
Попробуем ответить на вопрос, заданный в самом начале. Можно ли назвать бодяк обыкновенный "сорняком"?
Можно, конечно. Плодов много, разлетаются по всей округе. Прорасти могут и в огороде, и в поле, и в саду.
Но вот называть растение "злостным сорняком" было бы явно несправедливо. К вегетативному размножению бодяк обыкновенный не приспособлен, и "заросли" образует на пустошах, на заброшенных полях. На "заброшенных", потому что обработка почвы (вспашка, культивирование) делает её для растения "некомфортной".
Не будем путать этот бодяк с его сородичем – бодяком полевым. Вот уж тот – "всем сорнякам сорняк". Но о нём – в другой раз.
Теперь – о пользе растения для нас, любимых.
Начнём с того, что бодяк обыкновенный красив. Его роскошными своеобразными соцветиями можно любоваться как в природе, так и в букете.
Во-вторых, растение это – один из "первопроходцев", заселяющих нарушенную почву. На "пустошах", где росли бодяки с чертополохом, позже могут поселиться и другие, более требовательные растения.
А ещё это прекрасный медонос с длительным периодом цветения.
Целебные свойства бодяка обыкновенного (как и некоторых других бодяков) признаются народной медициной. Препараты из травы и корней применяют как наружно, так и внутрь.
Но… В описаниях растения встретим: "Химический состав изучен слабо". Тут ведь как получается? Растение нельзя называть лекарственным – изучено недостаточно. А не изучается, потому что заявок от фармацевтов нет…
И, наконец, молодые стебли и листья просто съедобны. Конечно, колючки придётся удалить, а траву для приготовления салата отварить. И в супе будет неплох. Тем более, молодые побеги появляются довольно рано – со свежими овощами на огороде в это время "напряг".
Так что бодяк обыкновенный далеко не так однозначен, как порой кажется. Это вовсе не один из многочисленных "сорняков", так нам неугодных…
Ваш Лесной блогер
Статьи "в тему":
