Доброе утро! Вчера я для своей семьи готовила сливочный крем - суп с шампиньонами. Вкус этого блюда получается очень нежным и насыщенным.
Для приготовления нам понадобится :
- Шампиньоны - 400г.
- Лук-1шт.
- Морковь- 1-2шт.
- Картофель - 6-7шт.
- Сливки-1л.
- Соль, специи и зелень - по вкусу.
Картофель почистить и нарезать кубиками.Посолить и поставить варить.
Шампиньоны помыть и нарезать мелкими кубиками.
Морковь натереть на мелкой тёрке.
Лук порезать маленькими кубиками.
Грибы, морковь, лук соединить, посолить и обжарить до золотистой корочки.
Готовый картофель слить и помять мялкой, либо блендором до однородной массы.
Добавить сливки
Затем жареные овощи. Поставить на огонь и довести до кипения. При необходимости добавить воду или бульон.
Готовое блюдо украсить зеленью. Приятного аппетита!!! 😋😋😋🍲🍲🍲
