В последний день мы решили съездить на местную сыроварню Shaaken Dorf.
Здание сыроварни - бывшая конюшня начала XX века, заботливо отреставрированная владельцами в 2016 году.
Сыроварня работает ежедневно с 10:00 до 19:00. Также при сыроварне есть магазин с их продукцией: сыры и шоколад, марципаны.
Каждый час на сыроварне проводят экскурсии с дегустацией. Чтобы попасть на экскурсию необходимо предварительно записаться выбрав день и время когда вам удобно. На экскурсии рассказывают и показываю как хранится сыр, как его изготавливают, а также можно увидеть как готовится шоколад. После экскурсии приглашают в комнату для дегустации, где вам предлагают попробовать несколько видов сыра и шоколада, который у них производится.
Стоимость экскурсии с дегустацией 350 рублей за человека, продолжительность около часа.
После экскурсии можно спуститься в магазинчик и купить понравившиеся сыры или шоколад. Продукцию этой сыроварня можно попробовать и купить только у них в магазине.
Мы купили 70% горький шоколад, у него совершенно иной вкус и он не такой горький как продают у нас в магазинах. А также купили домой несколько видов сыра. Но сыра много покупать не нужно, т.к. даже с учетом вакуумной упаковки, в закрытом виде он храниться всего 1 месяц, а если вы его вскрыли, то нужно съесть его в течение недели.