Да, я к вам опять про картошку)
- Добрый день, дорогие друзья! Для тех кто с нами еще не знаком: на этом канале с вами Аня и Миша, мы недавно переехали в недостроенный дом в деревне Кировской области. Занимаемся его благоустройством, а заодно и участком в 36 соток, который к нему прилагается.
- Расслабьтесь, отвлекитесь от плохих новостей, все хорошо, Вы в Спокойном месте 😊
Что поделать, летом я рассказываю, как мы еду выращиваем, а зимой - как мы ее едим😄
Имея свой огород хочется максимально использовать его дары в своем рационе. Поэтому я стремлюсь добиться как можно большего разнообразия в посадках, чтобы научиться выращивать все, что можно выращивать в нашем регионе.
Бытует стереотипное мнение, что деревенская еда - это "сидеть на одной картошке". И на самом деле, этот овощ - настоящий король наших огородов! Он же и наша гарантия безопасности и надежности: вырастет картофель - не пропадем!
Впервые вырастив свою картошечку, мы этой зимой и потребляем ее гораздо больше. Самым моим любимым вариантом стало овощное рагу в казане: картофель+лук+морковь+сладкий перец+горошек+томаты+стручковая фасоль. То есть я просто беру картошку, лук, и все, что найду в морозилке. Это не блюдо, это настоящий разноцветный праздник в тарелке!
Я решила почитать про наш любимый корнеплод и узнала факты, про которые раньше и не догадывалась. Всю жизнь ели, рассуждая: "ну картошка и картошка", а оказывается это настоящее золото!
Картофель является хорошим источником клетчатки, витамина C (😳), витаминов группы В (😳😳), а еще в нем содержится больше калия, чем бананах! (😳😳😳)
Да, он достаточно калорийный, но многое зависит от способа приготовления. Если тазиками не есть жареную картошечку, то никакого вреда для фигуры и организма не будет. Во всем главное мера🙂
Этот овощ может быть очень полезным, если его отварить/потушить/запечь.
Для себя я сделала вывод, что картофель - наш друг, будем и дальше его с удовольствием выращивать и кушать🙂
А на десерт сегодня будет игривый Персик. Не смогла выбрать одну фотографию, поэтому ловите галерею:
С вами была Аня, до новых встреч!