Всем доброго времени суток!
Всё, докатилась, была уверена, что вчера ночью статью выложила, а оказалось, что на кнопку нажать забыла...
Исправляюсь... Может уже не сильно актуально, но пусть будет)))
Сегодня снова день несоблюдения диеты! С родителями отмечаем День Рождения сына. Никакого подсчёта сегодня не будет, а только покажу, что готовила)
Ну, мой торт вы уже видели))) Рецепт здесь⬇️
На основное блюдо захотелось шашлыка, обычного, свиного. Сто лет его уже не ели. Как-то на крылья перешли или рыбу.
Купила шейку и карбонат, для любителей попостнее. Мариновать учил один дагестанец, меня и родителей. Так и делаем уже давно. Слоями мясо, специи, лук. Перемешивать каждый час, солить за 30 мин до жарки. Никакого уксуса, лимона, майонеза. Максимум чуть минеральной воды добавить, если лук не сочный.
Замариновала овощи и грибы. Обычно баклажан, перец беру, можно кабачки, томаты по желанию. Маринад- оливковое масло, чеснок, соевый соус и немного бальзамического уксуса.
И закуски на праздничный стол)
Брускетты с творожным сыром и вялеными томатами.
Брускетты с творожным сыром, грушей, рукколой и брезаолой, можно делать и с хамоном.
Бутерброды с икрой. Без придумок, тарталеток и багетов. Батон и сливочное масло, любимый вариант!)
Легкий салат из микса зелени, авокадо, огурца, креветок, обжаренных с чесноком(можно и просто отварить). Заправка-лимон, масло, мёд, горчица не острая.
И салатик из консервированной горбуши, яиц, лука, риса.
Пока закусили, пока первые тосты с пожеланием счастья и здоровья прозвучали, потом на морозец вышли мясо жарить.
Вкусно!!!
Ну и тортик мой многострадальный был вынесен😆😆😆. Все оценили и на внешний вид внимания даже не обратили!
Позже сын поехал по своим личным делам) а мы пили чай, общались, смотрели телевизор. Хорошо!
Всем добра! Берегите своих родных и близких! До скорой встречи!