Доброго вам дня, дорогие читатели 😊 В комментариях навели на мысль приготовить перловую крупу в мультиварке-скороварке под давлением. Даже удивился, почему раньше не догадался. Потому что мне в перловке все нравится, кроме времени приготовления.
Крупа есть, скороварка есть, причин не приготовить для себя по-новому нет.
КАК ГОТОВИТЬ
Крупу промыть до чистой воды. Я взял половину стакана, чтобы потом удобно отмерить воду. Промытую крупу отправить в чашу мультиварки и залить водой – на половину стакана крупы – полтора стакана воды. Слегка посолить и поставить под максимальное давление на 20 минут. Дождаться, когда упадет предохранительный клапан – крупа готова.
ЧТО В ИТОГЕ
Изначально план был такой – отварить крупу, в сковороде обжарить лук, потом добавить немного тушеной говядины, прогреть, добавить крупу и перемешать. В целом, вариант с тушенкой и практически любой крупой – изначально беспроигрышный, здесь рассказывать нечего.
В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ?
Самое большое отличие между отваренной на плите перловки и перловки, отваренной по давлением, одно – разница в 10-15 минут. Еще одно отличие – при приготовлении крупы в скороварке на кухне не пахнет перловкой 😊 Никаких других отличий нет. Вообще. Крупа остается плотной, вкусной, пахучей. Но с тушенкой, конечно, вкуснее, чем просто с обжаренным луком.
Приятного аппетита! 😊
Поставьте лайк, если нашли для себя что-то полезное. Подписывайтесь на этот канал. На Telegram, где публикую ссылки на новые рецепты из этого блога. Ссылки на большинство рецептов - здесь. Другой проект по подписке на «Спонср» – здесь.