Ингредиенты: Приготовление: 1. Печенье измельчаем блендером до состояния крошки. 2. Добавляем какао, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.⠀ 3. К творожному сыру добавляем сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!) до однородной массы. 4. Выпекаем в разогретой до 130 градусов духовке ~ 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался. 5. Остужаем его прямо в духовке, затем убираем в холодильник на ночь. ⠀ Приятного аппетита ! © Анна Крутилкина Соблюдайте авторские права
Ингредиенты:
- Печенье - 400 г
- Какао - 20 гр.
- Сливочное масло - 150 гр.
- Творожный сыр - 500 гр.
- Сахар - 100 гр.
- Сливки - 150 мл.
- Яйца - 2 шт.
- Жаренный арахис - 100 гр. ⠀
Приготовление:
1. Печенье измельчаем блендером до состояния крошки.
2. Добавляем какао, растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Выкладываем в разъёмную форму, застеленную пергаментной бумагой, формируя дно и бортики. Убираем в холодильник пока будем готовить начинку.⠀
3. К творожному сыру добавляем сахар, сливки и яйца. Хорошо перемешиваем венчиком (не миксером!) до однородной массы.
4. Выпекаем в разогретой до 130 градусов духовке ~ 1,5 часа. Температуру выше не ставим, чтобы чизкейк не потрескался.
5. Остужаем его прямо в духовке, затем убираем в холодильник на ночь. ⠀
Приятного аппетита !
© Анна Крутилкина
Соблюдайте авторские права