Ингредиенты
- КАЛОРИИ - 464 ККАЛ
- ЖИРЫ - 20,1 Г (10,6 Г НАСЫЩЕННЫХ)
- БЕЛКИ - 12.1 Г
- УГЛЕВОДЫ - 57,9 Г (36,1 Г САХАРОВ)
- КЛЕТЧАТКА - 1.8 Г
- СОЛЬ - 0.7 Г
Ингредиенты
- 8 толстых ломтиков белого хлеба
- 80 г несоленого сливочного масла, размягченного
- 200 г мармелада (с кусочками)
- 50 г изюма
- 4 средних яйца, плюс 2 дополнительных желтка
- 50 г сахарной пудры
- 400 мл цельного молока
- 200 мл сливок
- ¼ ч.л. свеженатертого мускатного ореха
- ¼ ч.л. молотой корицы
- 40 г сахара демерара
- Плотно намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба маслом и мармеладом, затем нарежьте на 4 равных треугольника. Разложите хлеб в 2-литровой посуде для духовки, накладывая треугольники друг на друга. Посыпьте изюмом.
- Смешайте в кувшине яйца и желтки, сахар, молоко, сливки, мускатный орех и корицу, затем равномерно вылейте на хлеб. Заверните блюдо в пленку и охладите не менее часа.
- Разогрейте духовку до 170°C/150°C вентилятор/газ 3½. Посыпьте пудинг сахаром демерара и выпекайте в течение 1 часа или пока заварной крем не застынет, а хлеб не станет золотистым.