Творожные сырки в глазури
Расход продуктов 10 штук
Ингредиенты.
°Творог - 360 грамм
°Сахарная пудра - 60 грамм
°Масло сливочное - 80 грамм
°Сливки 33% - 60 грамм
Глазурь .
°Шоколад тёмный - 150 грамм
°Растительное масло без запаха - 40 грамм
°Солёный арахис - 20 грамм (по желанию )
Процесс.
°Смешиваем все ингредиенты при помощи блендера до однородности.
°Распределяем массу на 3-4 части и выкладываем на пищевую плёнку.
°Накрываем плёнкой и придаем форму брусочков.
°Убираем в морозилку на 3 часа.
°Делаем глазурь.
°Тёмный шоколад пересыпаем в глубокую чашку (стакан ).
°Если у вас плиточный шоколад, то рубим на кусочки.
°Растапливаем шоколад в микроволновке по 30 секунд, постоянно помешивая.
°Добавляем растительное масло и перемешиваем до однородности.
°Мелко рубленые орешки можно добавить в шоколад перед глазированием.
°Нарезаем каждый брусочек на равные части. Примерно 5-6 см длиной.
°Можно воспользоваться горячим сухим ножом.
°Выкладываем сырки на решётку или пергамент, поливаем сверху глазурью.
°Можно каждый сырок отдельно окунуть в шоколаде и переложить на пергамент.
°Посыпаем орешками или любым другим декором, который вам нравится.
°Убираем десерт в холодильник на полчаса для стабилизации.
°Всё👌. Можно наслаждаться домашним десертом.
°Сырки можно хранить в холодильнике или морозилке.
°Я храню в морозилке в плотно закрытом контейнере.
°За полчаса до употребления достаю.
Приятного аппетита и кулинарного вдохновения 💗