Количество ингредиентов на 24 сырника. Творог 9% - 1кг. Ванильный сахар - 16гр. Сахар песок - 50 гр. Соль - 3гр(щепотка). Яйца С0 - 2шт. Мука - 50гр. Творог протираем через сито. В чаше миксера на маленькой скорости смешиваем все ингредиенты, кроме муки, примерно 5 минут. Берём кусочек получившейся массы и катаем шарик. Если получилось без проблем его скатать, муку можно не добавлять. Если творог был "влажный", понемногу добавляем муку. У нас должна получиться творожная масса, которая не прилипает к рукам. Стол присыпаем мукой. Ложкой набираем массу и катаем шарик. Обжариваем на топлёном сливочном масле (можно растительное) на медленном огне под крышкой 7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита.
Количество ингредиентов на 24 сырника.
Творог 9% - 1кг.
Ванильный сахар - 16гр.
Сахар песок - 50 гр.
Соль - 3гр(щепотка).
Яйца С0 - 2шт.
Мука - 50гр.
Творог протираем через сито.
В чаше миксера на маленькой скорости смешиваем все ингредиенты, кроме муки, примерно 5 минут.
Берём кусочек получившейся массы и катаем шарик. Если получилось без проблем его скатать, муку можно не добавлять.
Если творог был "влажный", понемногу добавляем муку.
У нас должна получиться творожная масса, которая не прилипает к рукам. Стол присыпаем мукой. Ложкой набираем массу и катаем шарик.
Обжариваем на топлёном сливочном масле (можно растительное) на медленном огне под крышкой 7 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита.