Доброго времени суток, дорогие подписчики и гости моего канала.
Захотелось рассказать вам о таком странном, для нашего народа, десерте как -"Жаренный во фритюре батончик Марса".
Удивлены ? А в Шотландии это считается обычным блюдом.
Рецепт.
Ингредиенты:
- 1 ст. просеянной муки
- 1 ч. л. соли
- 3/4 ст. холодной воды
- 1/4 ч. л. пекарского порошка
- 4 батончика «Марс»
- Растительное масло для жарки
Технология приготовления.
Перед обжаркой батончики желательно заморозить (дабы избежать таяние шоколада).
- Смешайте муку, соль и воду до однородности.
- Накройте крышкой и дайте постоять при комнатной температуре 20–30 минут.
- Вмешайте в жидкое тесто пекарский порошок. Поместите кондитерский жир или влейте растительное масло во фритюрницу,
- Вставьте термометр и начните нагревание, выставив высокую температуру.
- Окуните батончики в тесто (кляр), дайте излишкам стечь. Обжаривайте во фритюре при 190°С до золотистой корочки.
- Выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!
Определение.
Батончик Mars во фритюре (англ. deep-fried Mars bar) — это обычный шоколадный батончик Mars, зажаренный в кляре.
История. Где и кто придумал сладость ?
На фотографии ниже представлен Баннер в кафе The Carron в Стоунхейвене с надписью «Место создания всемирно известного батончика Mars во фритюре», декабрь 2007 года.
John Davie (Джон Дайви) - создатель данного блюда. Именно он изобрёл сладость в 1992 году в кафе The Haven (сейчас — The Carron) в Стоунхейвене, городе на северо-восточном побережье Шотландии.
В июле 2015 года окружной совет Абердиншира указал владельцу кафе "The Carron" убрать баннер, рекламирующий магазин-кафе как место происхождения батончиков во фритюре. Совет хотел «улучшить внешний вид Стоунхейвена». Собственник отказался снимать баннер.
Любители шоколадных батончиков и обжаренного во фритюре фастфуда могут объединить два своих пристрастия. Каким бы необычным ни казалось это сочетание – оно работает. Считается, что блюдо возникло в середине 90-х годов в Шотландии. Этот рецепт породил много себе подобных, в которых популярные в разных странах шоколадные батончики обжариваются во фритюре. Соленая корочка перебивает сладость «Марса», что только помогает его вкусу раскрыться по-новому.
Варианты подачи.
Подписывайтесь на канал, здесь много интересных рецептов и тем для обсуждения.
Ставьте лайк, если статья была вам интересна и полезна.
Пишите свое мнение в комментариях.
Вы знали о такой сладости "Батончик Марс фо фритюре" ?
Когда-нибудь пробовали такой десерт ? Понравилось ?
А если не пробовали, то хотели бы попробовать ? Как думаете это вкусно ?
Воспользуетесь данным рецептом ?
Или боитесь ?
Любите такие нестандартные рецепты ?
Делитесь рецептом с близкими.