Франция.
Для французских заключенных день начинается в 8 утра, когда подается горячая вода для чая или растворимого кофе.
Каждый получает длинный французский багет на день - 250 грамм. Может показаться, что это не так много, но многие французы обычно обходятся именно таким количеством с утра.
Пожалуй, единственное отличие - это большой выбор выпечки для всех на бегу: круассаны, булочки и многое другое, кому что нравится.
В тюрьме выбор невелик. Обед в тюрьмах, как и во всей Франции, обычно начинается в 11:30.
Пища доставляется в камеры на подносах, в подогреваемых шкафах, в рулонах. Сначала подаются салаты или копчености, а затем основное блюдо.
Возможно: мясо или птица в соусе жареная рыба и гарниры рис макароны овощи, приготовленные на пару. Два раза в неделю подается жареный картофель.
Какао с джемом - типичное воскресное блюдо. Конечно, паек этим не ограничивается: заключенные имеют возможность покупать добавки к своему рациону в тюремном магазине: сыр, колбасы, яйца и другие товары.
Все это можно хранить в холодильнике за отдельную плату.
США.
Некоторые считают, что богатая и свободная Америка не экономит на заключенных, но это не совсем так.
Во-первых, заключенные в Штатах на самом деле питаются лучше, чем школьники и студенты.
С другой стороны, установленный законом дневной лимит в 2 800 калорий не всегда кажется аппетитным.
Для тех, кто хорошо себя ведет и не нарушает тюремную систему, существует довольно хорошая диета.
На завтрак: фруктовый салат. Зерновые Каша Фруктовый сок и чай.
На обед и ужин: Курица и говядина бурритос сэндвичи с индейкой. На десерт - кекс или небольшой кусочек торта.
Иное дело те, кто устраивает беспорядок. В некоторых странах, например, существует "штрафной обед". Короче говоря, это кирпич из остатков пищи без соли и других приправ. В него входят макароны, бобы, овощи, хлеб, фрукты и очень редко остатки мяса.
В каждой тюрьме также есть диетолог, который разрабатывает еженедельные и сезонные рационы.
Кроме того, с учетом религиозных предпочтений и медицинских рекомендаций для заключенных может быть составлено индивидуальное меню. Например, есть отдельные блюда для вегетарианцев, мусульман и диабетиков.
Россия.
В России дневной рацион заключенных должен составлять от 2 600 до 3 000 калорий, что несколько выше американского стандарта.
Кроме того, закон гласит, что заключенные не могут есть одну и ту же пищу в течение дня, а также предлагать одну и ту же пищу более трех раз в неделю. Например, если вы едите гороховое пюре на завтрак, вы не можете есть гороховый суп на обед. Типичная диета в российских тюрьмах выглядит следующим образом.
На завтрак заключенным дают:каша хлеб чай.
На обед первое блюдо - мясной суп, второе - говядина, свинина, курица или индейка и холодная закуска. На ужин подаются рыбные блюда с овощным гарниром.
В отечественных тюрьмах строг не только режим, но и температура приготовляемой пищи.
Температура для супов - 75 градусов, для вторых блюд - 65 градусов. Чай подается при температуре 80 градусов, холодный чай не допускается.
На российских тюремных кухнях заключенных кормят ложками, так как пользоваться вилками и ножами строго запрещено.
