ДОРОГО ЛИ СТАТЬ КОНДИТЕРОМ?
На протяжении долгих лет профессия КОНДИТЕР завоёвывает все больше сердец, как мужских, так и женских. Лично мне захотелось творить красоту в 2018. Благодаря большому количеству видео на просторах интернета.
Я закончила курсы в центре занятости, получила "корочку" и пошла работать в кондитерскую. Как на курсах, так и на работе меня ничему не учили. Всему училась в интернете. И дома. Первое время я брала заказы на дом и делала их ночью, так как днём я работала на основной работе и шлепала обычные, примитивные кондитерские изделия.
Первое, что нужно приобрести это:разьемное кольцо (для ровных тортов),- примерно 350р,поворотный столик(для удобного нанесения крема и выравнивания) - примерно 350р,шпатель 8-10 см - 150 ₽, миксер (у меня уже 4 года ручной) 499 ₽,блендер (для начинок) - 1100р и формы для бисквитов:квадрат, круг, сердце разных диаметров-это примерно ещё 1500, нож или струна для бисквита- 250-350 ₽. Всё остальное молды, формы, коврики по мере поступления заказов.
ЭТО тот минимум на котором я начинала. За 4 года работы появилось много форм для мастики, шоколада, кисти, трафареты и т. Д
