Всякий раз, когда мы жаждем стейка, это блюдо всегда то, что мы хотим приготовить. Он быстро готовится и так насыщен вкусом. Это заставляет нас забыть, что курица когда-либо существовала.
Если вы хотите стейк без пасты, могу я предложить стейк с каджунским маслом?
Приготовила это для свидания и влюбилась в это блюдо? Дайте нам знать в комментариях ниже и не забудьте оценить это!
Ингредиенты
Поваренная соль
12 унций.
феттучини
1 фунт.
стейк из вырезки
2 ст. л.
растительное масло
Свежемолотый черный перец
2 ст. л.
сливочное масло
2
зубчики чеснока, измельченные через мясорубку
2 ст. л.
мука универсального назначения
2 c.
молоко
1/2 стакана.
свеженатертый пармезан
1 ст. л.
свеженанесенная петрушка
1 1/2 стакана.
разрезанные пополам помидоры черри
4 c.
детский шпинат
2 ст. л.
бальзамическая глазурь (1/3 стакана бальзамического уксуса варить на медленном огне около 10 минут)
Шаг 1 В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой сварите макароны до состояния аль денте в соответствии с указаниями на упаковке. Оставьте ½ стакана воды для макарон перед сливом. Верните макароны в кастрюлю.
Шаг 2 Смажьте стейк с обеих сторон маслом и щедро приправьте солью и перцем. В большой сковороде на средне-сильном огне обжарьте стейк до желаемой прожарки, по 4 минуты с каждой стороны для средней прожарки. Переложите на тарелку и оставьте на 10 минут. Тонко нарежьте стейк.
Шаг 3 В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте чеснок и готовьте, пока он не станет мягким и ароматным, 1-2 минуты. Всыпьте муку и готовьте еще 1 минуту, затем медленно добавьте молоко, взбивая, чтобы не образовались комочки, и тушите до загустения, 5 минут. Добавьте пармезан и петрушку, приправьте солью и перцем. Добавьте помидоры и готовьте, пока они не лопнут, 2-3 минуты.
Шаг 4 Добавьте приготовленные макароны и 1 стакан воды для макарон в сковороду и перемешайте, добавляя больше воды для макарон по мере необходимости. Добавьте шпинат и перемешайте, пока он не завянет.
Шаг 5