Нам понадобятся: Разрезаем тыкву и достаем семечки, но не выкидываем их. Слегка обжариваем семечки Чистим тыкву и режем на крупные куски, чтоб удобно было натирать Натираем на крупной терке тыкву и сыр Разбиваем яйца, добавляем специи и перемешиваем Вливаем кефир, просеиваем муку с разрыхлителем и тоже перемешиваем. Даем 10 минут настояться Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем не слишком тонкий слой тыквенной массы. Немного посыпаем семечками и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне. Все повторяем пока масса не закончится. Можно подать со сметанкой. Приятного аппетита
Нам понадобятся:
- Тыква - 500 гр
- Яйца - 2 шт
- Сыр плавленый - 2 шт
- Мука - 100 гр
- Разрыхлитель - 10 гр
- Кефир - 170 гр
- Масло растительное - 20 гр
- Паприка, орегано, базилик, сельдерей, кинза, лук, черный перец, соль - все специи по вкусу
Разрезаем тыкву и достаем семечки, но не выкидываем их. Слегка обжариваем семечки
Чистим тыкву и режем на крупные куски, чтоб удобно было натирать
Натираем на крупной терке тыкву и сыр
Разбиваем яйца, добавляем специи и перемешиваем
Вливаем кефир, просеиваем муку с разрыхлителем и тоже перемешиваем. Даем 10 минут настояться
Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем не слишком тонкий слой тыквенной массы. Немного посыпаем семечками и обжариваем с двух сторон до румяной корочки на небольшом огне.
Все повторяем пока масса не закончится. Можно подать со сметанкой. Приятного аппетита