Заварные блинчики получаются тонкими, нежными и вкусными! Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале! Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты. Особенно блинчики хороши для воскресного завтрака, когда вся семья дома, никто никуда не торопится. Все сидят за столом и наслаждаются вкуснейшими блинами! Тесто для выпечки блинов готово. Даём ему постоять 10 минут и приступаем к выпечке. Пеките блины на сковороде, к которой тесто не будет прилипать. По старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду кусочком свиного сала, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет. Блинчики получаются тонкими, ажурными, румяными, нежными и очень вкусными! Блинчики можно легко свернуть в конвертик и внутрь положить начинку. ________________________________ Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях. Если вам понравился
Заварные блинчики получаются тонкими, нежными и вкусными!
Здравствуйте, друзья! Меня зовут Светлана, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
Я публикую простые и доступные рецепты. Читайте, комментируйте и готовьте вместе со мной. Подписывайтесь, чтобы не пропустить мои следующие рецепты.
Особенно блинчики хороши для воскресного завтрака, когда вся семья дома, никто никуда не торопится. Все сидят за столом и наслаждаются вкуснейшими блинами!
Ингредиенты.
- 0,5 л кефира
- 1 стакан молока (250 мл)
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки (стакан=250мл)
- 1,5-2 ст. ложки сахара
- 0,5 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка соды
- 2 ст. ложки растительного масла
Как приготовить.
- В тёплый кефир добавляем сахар, соль и соду.
- Вбиваем яйца. Всё перемешиваем.
- Всыпаем муку (примерно 1,5 стакана). Тесто получается как хорошая густая сметана. Перемешиваем, чтобы не было комочков.
- Молоко доводим до кипения и, помешивая, тоненькой струйкой вливаем в тесто. (Вместо молока можно взять воду).
- Если тесто, на ваш взгляд, получилось жидким, добавьте немного муки. Не волнуйтесь, основная масса уже "заварена".
- Добавляем 2 ст. ложки растительного масла, перемешиваем.
Тесто для выпечки блинов готово. Даём ему постоять 10 минут и приступаем к выпечке.
Пеките блины на сковороде, к которой тесто не будет прилипать. По старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду кусочком свиного сала, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет.
- Сковороду раскаляем, наливаем половину половника теста и выпекаем с двух сторон.
Блинчики получаются тонкими, ажурными, румяными, нежными и очень вкусными!
Блинчики можно легко свернуть в конвертик и внутрь положить начинку.
Приятного аппетита! Радуйте себя и своих близких вкусными завтраками!
________________________________
Друзья, если у вас есть вопросы, задавайте их в комментариях.
Если вам понравился этот рецепт, ставьте лайки и пишите свои отзывы!
Подписывайтесь на мой Дзен канал "Мой кулинарный журнал"!
Если мой канал Вам интересен, порекомендуйте его своим друзьям и знакомым.