ПИТАТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ (на порцию) : около 565 калорий, 30 г жиров (5 г насыщенных), 30 г белков, 500 мг натрия, 40 г углеводов, 7 г клетчатки.
В большой тарелке смешайте груши с 1 столовой ложкой масла и 1/4 чайной ложки соли и перца и запекайте 10 минут, в разогретой до 425F духовке.
Столовую ложку масла, следует раскалить на вместительной сковороде. Приправленные свиные отбивные 1/2 чайной ложки соли и перца нужно готовить до насыщенного цвета, по 2–3 минуты с каждой стороны.
Смешайте груши с сиропом, после переложите отбивные на противень, расположив их среди груш, и запекайте еще 5–6 минут, пока отбивные не прожарятся, а груши не станут золотистыми и нежным.
Пока груши и свинина жарятся, верните сковороду на средний огонь. Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 1 минуту. Добавьте вино и кипятите 2 минуты, затем снимите с огня и вмешайте горчицу, затем петрушку.
Переложите свинину на тарелки и перемешайте груши с грецкими орехами. Подавайте со свиными отбивными и ложкой соуса сверху.
- 4 Груши , без сердцевины и четвертинками
- 2 ст.л. оливковое масло, разделенное
- Соль и перец(по вкусу)
- 4маленькие свиные отбивные на кости на кости
- 2 ст.л. кленовый сироп
- 2 зубчика чеснока, нарезанные
- 100мл белое сухое вино
- 1 ст.л.цельнозерновая горчица
- 1/4 пучка .петрушка , нарезанная
- 4 грецких ореха, жареные
- Тушеная капуста, для подачи