Сушеные грибы перебрать, промыть в теплой воде (30 - 35 градусов) несколько раз, после чего залить холодной водой (1,6 л воды на 40 гр сушеных грибов). Через 3-4 часа набухшие грибы варить в той же воде без соли до готовности . Вареные грибы вынут из бульона, промыть холодной водой мелко нарезать, нарубить или пропустить через мясорубку и использовать при изготовлении соуса. Бульон посолить и процедить. Грибной бульон из молодых грибов имеет светложелтый оттенок; из старых грибов бульон получается более темным. ~ Грибы сушеные 40 гр . Приятного аппетита . Подписывайтесь на канал дальше больше и интереснее.
Сушеные грибы перебрать, промыть в теплой воде (30 - 35 градусов) несколько раз, после чего залить холодной водой (1,6 л воды на 40 гр сушеных грибов). Через 3-4 часа набухшие грибы варить в той же воде без соли до готовности .
Вареные грибы вынут из бульона, промыть холодной водой мелко нарезать, нарубить или пропустить через мясорубку и использовать при изготовлении соуса. Бульон посолить и процедить.
Грибной бульон из молодых грибов имеет светложелтый оттенок; из старых грибов бульон получается более темным.
~ Грибы сушеные 40 гр .
Приятного аппетита .
Подписывайтесь на канал дальше больше и интереснее.
