Самое важное в Большом Сочи — это медитировать у моря или в горах. Все дни и дороги сводятся к этому. По пути стоит попробовать пару-тройку блюд. Об этом мой гид по Красной Поляне: куда пойти, что попробовать и зачем вам это нужно.
Важное заведение в деревне - "Яблоки печем". Оно стоит того, чтобы забраться на крутой холм. Внутри - бежевые сводчатые потолки, покрытые русской традиционной росписью. Ресторан называет себя современной деревенской кухней. В меню - подтверждения этому: каша в горшочке, утка в апельсинах из печи, форель, маринованная в красной капусте; печеная свекла с козьим сыром и прочее. Советую попробовать краснополянский чай - это травяной сбор с мятой, чабрецом и манжеткой. После пары чашек вкус становится знакомым. Захватите упаковку сбора в любом сувенирном магазине, чтобы пить его через пару месяцев дома и ощущать горные флюиды на расстоянии.
Заканчивала свой день рождения в Joe Tribbiani Pizza. Дружественные соседи и продолжение Surf Coffee в одном здании. Готовят более 15 пицц в дровяной печи, а также кальцоне, сэндвичи и сырники. Их можно взять с собой, но лучше есть сразу около печи - пока не остыло. За пару дней я успела попробовать три вкуса: пепперони, поло песто, четыре сезона.
Культура Surf Coffee идеально описывает стиль жизни Красной Поляны: расслабленный вайб, помноженный на новые вкусы, хип-хоп и дружественность к открытиям. Моим любимым останется этот филиал на Волоколамской. Просторный, с отдельной комнатой для мерча и работы с ноутбуком, шумный. Один и тот же напиток можно заказать в любой кофейне страны, без привязки к адресу. Фавориты моих вечеров - чай Биарритц (малина и лимон) и Каханамоку (цитрус и розмарин), торт со шпинатом и малиной. Морковный кекс также ждет своих последователей, у него отличная текстура (чаще всего этот вид кексов пересушивают) и тонкий слой сладкого крема.
Hygge Cafe - это сосед Surf Coffee, предыдущее здание по Волоколамской. Сюда стоит зайти на запретный десерт перед сном или бокал вина с другом. Я выбрала первое - вафли с джемом и мороженым. В честь дня рождения также заполучила подарочный шоколадный фондан. Окружающие были с вином, которое здесь неплохо сочетается со свечами и светлым интерьером.
На первой площадке комплекса "Горки Город" ищите ресторан "Груша" - дом с аквариумом морепродуктов и видом на горы. Если повезет с погодой или одеждой, то сесть лучше на веранде - так горный обед пройдет аутентичнее. Мы отогревались внутри, но за барной стойкой у окна. На столе с нами: хачапури по-аджарски, тыквенный суп, салат с креветками и хурмой.
В центре Эсто-Садок прячется небольшое кафе азиатской кухни Pho Like. В меню - фо бо, рамен, том ям, привычная comfort лапша и лимонады. Выгода этого места - быстрая подача блюд и тишина, пока остальные туристы толпятся в громких заведениях.