Все жители мира знают о необходимости употребления в пищу супа. Благодаря свойству первых блюд, можно наладить работу желудочно-кишечного тракта, поэтому все с детства слушали фразу «Суп есть в обед обязательно». Но если русский человек привык к таким блюдам как лапша, борщ, то в мире большое количество блюд, которые отведать сможет не каждый русский человек. Сегодня хочу рассказать вам о странных блюдах, с которыми я столкнулся при изучении данной темы.
Суп, приготовленный мексиканскими поварами
Если вам посчастливится побывать в Мексике, то можете обратить внимание в меню на такой суп, как «Менудо». Основной ингредиент данного супа – говяжий желудок, но при этом не все готовы попробовать такой суп. Но, несмотря на это, мексиканцы готовят суп по большим праздникам. Кроме того, данное блюдо широко известно на территории Мексики, и часто применяется в том случае, если человеку требуется помощь на утро, после того, как он перебрал спиртные напитки с вечера. Кроме говяжьего желудка в суп добавляется лук, кинза, перец чили и кукуруза. Но чтобы его приготовить, хозяйке требуется не менее 10 часов, так как основной ингредиент варится очень долго. После того, как суп будет готов, сваренный желудок получается очень нежным и мягким. Многие, кто попробовал этот суп говорят о том, что он на самом деле по-настоящему вкусный. Коренные мексиканцы добавляют к нему еще и кукурузную лепешку, которую просто макают в суп. Но почему мексиканцы готовят такой суп. Дело в том, что еще с древности было принято, что в случае если бычок режется, то нужно использовать все его составляющие, чтобы получилось как можно меньше отходов.
Вкусный танзанский суп
Если говорить о данном супе, то он покажется самым простым. Готовит его племя Чагга, которое проживает на территории восточной Африки, около подножья горы Килиманджаро. Это племя выживает за счет того, что высаживают большое количество бананов и кофе. При приготовлении супа, женщины племени используют бананы, бобовые и грязь. Но почему именно грязь добавляют в суп. Дело в том, что за счет добавления земли, суп становится немного соленым и приобретает темный цвет.
Если еще один суп, который готовится в Танзании. Это «Супу». Для его приготовления используются разные части животных. Как правило, данный вариант супа готовится на завтрак. Чаще всего, при приготовлении, используется легкое, сердце, печень. В ход идут даже головы козы, желудок коровы. Иногда при приготовлении добавляется язык коровы. Интересно, что данный суп также спасет от похмелья.
Петушиные яички для приготовления супа
Данный суп по вкусу очень напоминает лапшу, которую готовят русские хозяйки, но при приготовлении используется не курица, а петушиные яички. В суп добавляют и овощи, и все готовится до полной готовности. Некоторые сравнивают готовые петушиные яички с вареными яйцами, которые имеют вкус заварного крема внутри. Петушиные яйца еще и очень полезны. Они хорошо помогают мужчинам восстановить потенцию, а женщинам, разгладить кожу.
А какие странные супы известны вам? Пишите комментарии, не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал!
#блюда мира #супы #приготовление