Это должна была быть красивая жизнерадостная и вкусная статья про готового хека.
Но что-то пошло не так!
Меня постигла неудача, рву короткие волосья на отросшей голове, тушу бычки о ладони и пью горькую...
А всё так хорошо начиналось.
Вчера заказала хек свежемороженный.
Вообще-то, это вкусная и полезная рыба.
Визуально рыбки симпатичные, не размякшие и аппетитные даже в сыром виде.
Конечно, облизнулась и сразу принялась за готовку.
Запекла в сметане со специями.
На вид готовый хек смотрелся очень мило.
Что вы думаете, Друзья, стоило уютно устроиться за столом и отправить в рот первый кусок, как мои вкусовые рецепторы пронзила горечь.
Горечь хека и несбывшихся надежд на вкусный обед!
Увы! Но всю рыбу придётся выбросить☹️ ибо горчит нещадно вся!
Скорее всего, нарушали условия хранения, вот и горчит!