Всем привет. Иногда хочется хрустящей картошечки, а внутри мягкое и горячее. Но при этом хочется приложить минимально усилий к приготовлению картошки по-деревенски. Предлагаю прочитать легкий и простой рецепт на ужин на скорую руку.
Итак, что нам понадобится?
🟣Картофель
🟣Соль, паприка
🟣Чеснок
🟣Сливочное масло
Процесс приготовления
Можно почистить картошку, а можно в мундире отварить. Не забываем солить. Я предварительно нарезаю на небольшие дольки, чтобы быстрее отварилось.
Отвариваем до полной готовности, но не перевариваем. Это важный момент.
Разогреваем сковородку и добавляем большой кусок сливочного масла. Если у вас много картошки, то минимум 1\3 пачки масла.
Когда масло растает, добавляем картофель отваренный. Посыпаем паприкой, добавляем чеснок. Можно добавить ваши любимые специи. Но паприка обязательно.
Паприка придает красивый цвет помимо вкуса.
И обжариваем картофель до золотистой корочки, постоянно перемешиваем.
Приятного аппетита!