Всем привет!
Продолжаем знакомиться с французскими коньяками. Очередная дегустация посвящена - Cognac Roullet Amber Gold Fins Bois. Обзор от моего друга Анатолия (текст и фото автора, ссылка на оригинал в конце обзора).
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Обладатель медалей:
- серебряная медаль по итогам слепой дегустации на международном конкурсе International Spirits Challenge 2021;
- золотая медаль IX конкурса лучших французских алкогольных напитков в США (Meilleurs Spiritueux Français aux USA) 2021 год.
Упакован в тубус с двухцветной раскраской и золотыми блестящими надписями. Этикетка: золото на рыжем плохо читается.
Контрэтикета - снова золото на прозрачной наклейке.
Обещают: коньячный дистиллят, выдержанный в контакте с древесиной дуба (?!) не менее 7 лет, сахар, сахарный колер, крепость 40 градусов, объем бутылки 0,7 л. Дата розлива 26.11.2018 г.
Откупориваем, пробуем.
Спиртуозности нет в аромате, небольшая есть во вкусе.
Аромат легкий, прозрачный, сначала медово-цветочный, затем быстро становится плотнее, ярче, и приобретает оттенок сладкого яблочного конфитюра; яблочные оттенки аромата слегка меняются и плывут - джем с кислинкой, терпкая яблочная косточка. В глубине бокала обнаруживается легкая свежесть. Несмотря на легкость, аромат уверенно ощущается примерно с 20-25 см. Спустя некоторое время, у верхней кромки бокала обнаруживается намек на сладкий бальзам, а у нижней кромки - цветочный мёд. Развитие происходит минут за десять, в финале остается медово-цветочная сладость, яблочная косточка, спелая желтая слива и легкая свежесть, выбравшаяся из глубины бокала наружу. Не особенно богата и разнообразна палитра ароматов, но она вполне приятна. Хорошо.
Вкус: первый глоток, чуть сладковатый в первый момент, довольно быстро становится терпким (терпкость разжеванной яблочной косточки) и довольно острым. Во втором-третьем глотках сладость практически пропадает, терпкость усиливается, приобретает оттенок свежести и легкий привкус свежеподвяленных яблок, а острота несколько снижается. Спустя еще несколько глотков, снова возвращается легкая сладость, во рту накапливается яблочный вкус. Миллилитров через сто появляется легкий медовый привкус. На этом, пожалуй, всё. Бедновато.
Послевкусие не очень долгое, сначала все забито остротой, позже, по мере ее ослабевания, появляется свежесть с терпкостью яблочной косточки.
Итого: коньяк неплох в аромате и довольно скуден во вкусе. Учитывая его немалую регулярную цену, imho, это практически провал.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!
Описание из ЖЖ - Французский коньяк Roullet Amber Gold Fins Bois