Прием пищи является для всех живых организмов естественной потребностью. Вкусная еда способна принести удовлетворение и сделать человека чуть счастливее. Иногда потребность становится избыточной и приводит к необратимым последствиям. Если вы вдруг обнаружили в себе подобное – не стоит откладывать визит к врачу. Разберемся, что такое пищевая зависимость.
Пищевой зависимостью называют состояние организма, когда больной применяет еду для удовлетворения эмоций, не для естественной потребности насыщения организма. Например, индивид страдает депрессией, у него подавленное состояние, нервное расстройство. Врачи бьют тревогу, относя пищевую зависимость к наркотической и алкогольной.
Регулярное нарушение режима питания, приводящее к перееданию, включая ночные приемы пищи, провоцирует набор веса и появление заболеваний. Конкретный диагноз сможет поставить лечащий врач, однако существует ряд симптомов, на которые стоит обратить внимание уже сегодня.
1. Не ощущается насыщение. При зависимости еда перестает быть простой естественной необходимостью. Чаще всего чувство перерастает в ощущение расслабления и спокойствия при употреблении пищи. Организм очень пластичный и легко изменяется под влиянием разных факторов, поэтому для насыщения порции увеличиваются. Контроль уровня насыщения теряется, остается постоянный психологический голод, который не связан с потребностью организма в энергии, витаминах. Человек продолжает употреблять пищу, чаще вредную, пока не ощутит неприятности – боли в животе, тошноту, метеоризм. Психологи утверждают, что больной наслаждается исключительно самим процессом. Любой врач скажет, что правильнее покидать стол слегка голодным – это знает каждый с детства. Если же невозможно остановиться – это очень тревожный сигнал и стоит сразу обратиться к врачу.
2. Пищевой триггер – некий продукт, который может вызвать привыкание и переедание. Такие «вкусности» часто употребляются без меры, даже если есть ощущение сытости. У каждого человека существует свой любимый продукт. Согласно исследованиям, чаще всего им является еда с повышенным содержанием сахара. Именно такие продукты вызывают ответный отклик удовольствия от головного мозга. Минусы еды заключается в блокировании рецепторов сытости и переживаний. Человек становится зависимым и регулярно переедает, чтобы получить больше удовольствия, за которое отвечает дофамин. Он вырабатывается при различных положительных эмоциях.
3. Поиск причин для насыщения. Зависимый человек прибегает к пище в момент, когда ощущает себя плохо, чтобы успокоиться, снять стресс. Иначе он не может, нет иных методов. Заедается даже малое нервное напряжение, любая ситуация. Пищевая зависимость как алкоголизм – человек убегает от проблем с помощью еды, алкоголя. Примером может быть просто сложный день, который вечером надо оправдать и найти радость в любимой еде. Больной оправдывает себя разными отговорками, как при типичной зависимости. Если день выдался успешным, человек будет рад себя наградить едой. Такие оправдания вполне логичные и обоснованные, поэтому нет сил сопротивляться соблазнам.
4. Чувство вины – контроль собственного питания, выход за его рамки приводит к эмоциональным всплескам и нервным срывам. Человек ощущает вину и ненависть к себе. Проблема замыкается и повторяется регулярно. Отменяются назначенные мероприятия, человек чувствует себя в плохой форме от переедания. Избегаются свидания, дружеские посиделки, самооценка падает. Страдающие от пищевой зависимости люди впадают в депрессивное состояние, у них возникают навязчивые идеи, тревожность. Все это провоцирует новые приступы переедания. Возникает цикличность – человек не способен справиться с аппетитом, возникает стресс, который ведет снова к триггерным продуктам.
5. Сокрытие еды от близких. Больной зависимый человек прячет желаемое и стыдится собственного состояния. Поэтому часто скрывается объем съеденного и нездоровая любовь к пище. Человек начинает есть ночами, в автомобиле, заметая следы. У него в запасе всегда под рукой есть еда. При этом в кафе больной может заказывать здоровую пищу и утверждать, что так питается постоянно. Когда вы замечаете подобное за собой или близким человеком, включающее демонстративное поведение в обществе – необходимо обратиться к врачу, пока зависимость не перешла в состояние, угрожающее жизни.
6. Постоянные мысли о еде. Благодаря научным исследованиям, выявлено, что при пищевой зависимости в мозге человека происходят перемены, как при других подобных состояниях. Не важно, какая зависимость – игровая, алкогольная, никотиновая, пищевая – алгоритм единый. Если дома отсутствует любимый продукт, человек испытывает не только душевные страдания, но и физическую боль. Помимо этого, человек постоянно думает о пище, где и когда он снова пристрастится к ней. Индивид получает удовольствие от нахождения в магазине, выбирая свой продукт. Такая проблема отодвигает на второй план остальные дела, включая работу и семью. Если специальность не подразумевает работу с едой, человек испытывает стресс, находясь вдали от любимого лакомства.
7. Риск здоровья. Привыкание к пище значительно ухудшает качество жизни, вызывая конкретные болезни – ожирение, прыщи, в дальнейшем может привести к сахарному диабету и нарушениям в деятельности сердца и сосудов. Человек, даже зная обо всех последствиях, не может самостоятельно справиться со своим состоянием. Переживания от лишнего веса, внешнего вида заставляют снова возвращаться к поглощению пищи. Контролировать себя становится все сложнее. Любая зависимость формируется годами, поэтому калорийность питания необходимо снижать постепенно. Самый лучший вариант – проходить лечение в стационаре, под наблюдением медиков, диетолога, который поможет подобрать рацион и распознать любые сигналы организма.
Если вы нашли один или более признаков, необходимо начать борьбу с зависимостью.
Как бороться с пищевой зависимостью?
Существует ряд правил, которые выделены врачами-диетологами:
• Подобрать комфортный рацион. Важно соблюдать приемы и размер порций. Рекомендуется вести пищевой дневник. Считать калории удобно в мобильном приложении;
• Регулярная проверка холодильника и тайных запасов. Избавьтесь сейчас от мусора среди еды, триггерных продуктов, провоцирующих срыв диеты. Они только помешают назначенному плану;
• Важно найти эмоциональную замену. То, что будет приносить удовольствие и разгрузку, кроме еды. Прогулка, любимая музыка, танцы, тренировка, уборка, чтение или рисование – занятие можно выбрать любое или несколько. Важнее, чтобы оно смогло отвлечь от мыслей от еды;
• Вступить в ряды единомышленников, ведущих здоровый образ жизни. Так бороться с проблемой легче и проще;
• Соблюдать режим отдыха. Чтобы организм функционировал правильно, важно наладить сон. При недостатке сна вырабатывается лептин – гормон, регулирующий аппетит и отвечающий за ощущение сытости;
• Не бойтесь обратиться к специалистам, включая психолога. Лучше всего пройти комплексное обследование организма. Возможно, зависимость возникла при нарушении деятельности эндокринной системы.