В Свердловской области в 2023 году стоимость «борщевого набора» стала на 37% ниже, чем в январе прошлого года. Обеспечить доступность овощей «борщевого набора» для жителей региона ранее поручал губернатор Евгений Куйвашев.
По данным Свердловскстата на 23 января, средняя стоимость картофеля составила 28,2 рубля, свеклы – 31,2 рубля, моркови – 36 рублей, капусты – 26 рублей за килограмм. За год картофель подешевел почти на 40%, свекла – на 25,6%, морковь – почти на 22%, капуста – на 56%.
Напомним, осенью уральские аграрии собрали более 31 тысячи тонн овощей открытого грунта. Основная часть урожая заложена на длительное хранение в современные картофеле- и овощехранилища.