Вкусная котлета лучше винегрета!

Котлеты получились вкусные и сочные

Каждая хозяйка готовит котлеты по собственному рецепту. Я люблю экспериментировать и добавляю в фарш то манку, то яблочко сырое, то кефир. А сегодня у меня

Котлета с картошкой

Но не с картошкой в виде гарнира, а с добавлением сырой тертой картошки в фарш. Котлета получилась очень вкусная, сочная, плотненькая.

Отжатую картошку добавляем в фарш

Ингредиенты:

- фарш

- 3-4 средних картофелины

- молоко

- яйцо

- лук

- приправы по вкусу

Приготовление:

🌶️ В фарш добавляем молоко, перемешиваем, даем постоять;

🌶️ Картошку моем, чистим, трем на мелкой тёрке, отжимаем через марлю. Сок сливаем;

🌶️ Выкладываем к фаршу отжатую картошку, добавляем яйцо, вымешиваем;

🌶️ Лук пассеруем, добавляем к фаршу. Приправляем любимыми специями по вкусу.

🌶️ Лепим котлеты. Обжариваем. (Я в запекаю в духовке). Слегка тушим.

А на гарнир к котлете можно подать салат из пекинской капусты

Котлетки с картошкой готовы!

Приятного аппетита!

А как вы готовите котлеты?