Каждая хозяйка готовит котлеты по собственному рецепту. Я люблю экспериментировать и добавляю в фарш то манку, то яблочко сырое, то кефир. А сегодня у меня
Котлета с картошкой
Но не с картошкой в виде гарнира, а с добавлением сырой тертой картошки в фарш. Котлета получилась очень вкусная, сочная, плотненькая.
Ингредиенты:
- фарш
- 3-4 средних картофелины
- молоко
- яйцо
- лук
- приправы по вкусу
Приготовление:
🌶️ В фарш добавляем молоко, перемешиваем, даем постоять;
🌶️ Картошку моем, чистим, трем на мелкой тёрке, отжимаем через марлю. Сок сливаем;
🌶️ Выкладываем к фаршу отжатую картошку, добавляем яйцо, вымешиваем;
🌶️ Лук пассеруем, добавляем к фаршу. Приправляем любимыми специями по вкусу.
🌶️ Лепим котлеты. Обжариваем. (Я в запекаю в духовке). Слегка тушим.
Котлетки с картошкой готовы!
Приятного аппетита!
А как вы готовите котлеты?