Чтобы приготовить вкусное жаркое, совсем не нужно тратить много времени, особенно если воспользоваться этим замечательным рецептом. Блюдо получается особенно сочным, очень вкусным и весьма необычным.
Итак, нам потребуется 3 – 4 крупных клубня картофеля, 400 грамм мясного фарша (можно взять любой или смешанный), одна луковица, 1 молодой кабачок, 3 столовые ложки соевого соуса, немного растительного масла, немного муки, соль и молотый перец, 0,5 чайной ложки хмели-сунели, немного сушеного чеснока и мускатного ореха, помидоры черри.
Лук (половину луковицы), картофель и кабачок очищаем, нарезаем небольшими кубиками или ломтиками. В глубокой сковороде с толстыми стенками и дном прогреваем растительное масло. Быстро обжариваем овощи до румяной корочки, после чего снижаем нагрев до среднего и доводим их до полуготовности.
В мясной фарш добавляем немного соли, соевый соус, молотый перец, специи, оставшийся репчатый лук в измельченном виде. Можно добавить одно яйцо. Вымешиваем фарш, разделываем его на небольшие фрикадельки. Обваливаем каждую в муке и сразу же отправляем на сковороду (другую) с прогретым маслом и обжариваем до золотистой корочки со всех сторон. Готовые фрикадельки перекладываем в сковороду к овощам.
Прогреваем духовку до 220 градусов и ставим в нее сковороду на 7 – 10 минут. Если сковороду нельзя использовать в духовке, перекладываем все в форму для запекания.
К готовому блюду добавляем нарезанные помидоры черри и подаем к столу. При желании можно посыпать блюдо нарезанной свежей зеленью.
Блюдо можно сделать разнообразным, например, добавив спаржевую фасоль или нарезанные грибы.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Нежный салат с куриной печенью
Готовим спагетти по особому азиатскому рецепту
Готовим самую вкусную жареную картошку
Знаменитый армянский праздничный салат
Готовим курицу в конвертах из лаваша
Правила и требования к оформлению нового универсального пособия на детей
Новые правила оформления субсидии на оплату услуг ЖКХ
Наступление Нового года серьезно ударит по карманам россиян – новые законы с 1 января
Будет ли в России продуктовый кризис?
Проезд в общественном транспорте станет бесплатным
За некоторые коммунальные услуги теперь можно не платить
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))
