Всем привет,дорогие подписчики и гости канала "Кулинария-Хобби" Сегодня хотел поделиться с вами простым "Кулинарным Рецептом",который практически все пробывали,НО не знают или подзабыли простой,практичный "Рецептизбелокачаннойкапусты" 😀 Состоит данный "салат"из минимального набора ингредиентов,а вкус "Кисло-Сладкий" ни оставит равнодушным ни одного вашего домочатца и гостя😀 Этот салат хорошо зарекомендовал себя как прекрасное самодостаточное блюдо или к гарниру "Картофельное пюре" как дополнение,хорошая "Закуска" Состав данного салата: Способ приготовления: Если используете еще и яблоко то его моем,чистим от кожуры и семян,натираем на крупной терке. "Кисло-сладкий" Помнить нужно обязательно, Что кислоту "съедает только сахар".и вкус регулируется благодаря ему. Всем приятного аппетииа А я с вами не прощаюсь...Если понравился рецепт-ставте 👍 и подписывайтесь на канал😀
Всем привет,дорогие подписчики и гости канала "Кулинария-Хобби"
Сегодня хотел поделиться с вами простым "Кулинарным Рецептом",который практически все пробывали,НО не знают или подзабыли простой,практичный "Рецептизбелокачаннойкапусты" 😀
Состоит данный "салат"из минимального набора ингредиентов,а вкус "Кисло-Сладкий" ни оставит равнодушным ни одного вашего домочатца и гостя😀
Этот салат хорошо зарекомендовал себя как прекрасное самодостаточное блюдо или к гарниру "Картофельное пюре" как дополнение,хорошая "Закуска"
Состав данного салата:
- Капуста белокачанная-1(средний вилок)
- Морковь-2шт
- Лук реп-1шт.
- Чеснок-3 зубчика
- Соль,сахар-по вкусу
- Уксус -1ст.л(у меня остался только 70%-ый,но ничего страшного,подредоктируем сахаром)😀
- Масло раст.-2ст.л
- Зелень при подачи
- Если есть возможность -1шт.яблока(если нет,то ничего страшного).
Способ приготовления:
- Капусту моем,очищаем (черные)листья,вырезаем испорченные сигменты(если это нужно),и начинаем нарезать капусту на маленькую соломку(но длинную) и кладем в большую чашку(тазик)-что бы лучше было мять и вымешивать.
- Посыпаем чуть соли и часть сахара и начинаем "очень" хорошо-сильно мять нашу капусту до выделения сока.
- Лук реп.моем.чистим и режим полукольцами о добавляем к капусте.
- Морковь моем,чистим и в этом случаи лучше натереть на крупной терке(так больше сока будет) и добавляем к нашим ингредиентам
Если используете еще и яблоко то его моем,чистим от кожуры и семян,натираем на крупной терке.
- Чеснок мелко рубим.
- Хорошо вымешиваем и добавляем "уксус" ,вымешиваем,пробуем(так как перед "мятием капусты"мы добавляли часть сахара) и ориентируемся по вкусу,сколько еще нужно добавить сахара.
- Помните,вкус должен быть
"Кисло-сладкий"
- Как только довели до нужного вкуса,до добавляем раст.масла ,перемешиваем и убираем в холодильник постоять,пропитаться в течении часа.
Помнить нужно обязательно,
Что кислоту "съедает только сахар".и вкус регулируется благодаря ему.
- Перед подачей украсте зеленью
Всем приятного аппетииа
А я с вами не прощаюсь...Если понравился рецепт-ставте 👍 и подписывайтесь на канал😀