Когда консервы в игре, я становлюсь как магнит для вопросов! "Это питательно?" "Это безопасно?" "Это может быть основным источником питания?" - да, кто-то реально так спрашивает.
Ну, ты может не есть консервы, но мы живем в мире, где технология проникает в каждую сферу нашей жизни, от кондиционеров в номерах до фритюрниц и даже до экрана, на котором вы смотрите этот пост. Поэтому не стоит думать, что консервированные овощи плохи. Важно помнить о том, как их сочетать со свежими или замороженными!
Консервированные овощи - это такой же вкусный и полезный вариант, как свежие или замороженные! Хотя в некоторых случаях консервация может приводить к снижению концентрации некоторых питательных веществ. Иногда в консервах содержится больше питательных веществ. Ну и конечно, не забывайте, что консервация - это отличный способ сохранить овощи на зиму, чтобы в любое время года можно было получить полезный и вкусный обед!
Овощи, овощи, овощи - как же мы без них обойдемся?
Конечно, свежие и собранные недавно - это лучший выбор. Но давайте будем честны - иногда жизнь заставляет нас искать альтернативы. Консервированные овощи могут быть не менее полезными, а иногда даже лучше. Но не забывайте, что не все консервированные овощи созданы, как у бабушки дома - имейте в виду, что в упаковках может быть содержание бисфенола А. Берите лучше в стекле, или крутите дома :)
В основном я предпочитаю купить свежие или замороженные продукты . Однако, я не могу отказаться от рыбных консервов, ведь они такие удобные и полезные. Но иногда некоторые продукты может быть трудно найти вне консервной банки. Вареные бобы, например, не замораживаются. И хотя их можно приготовить из сушеных, это займет немного больше времени.
Если ваша семья любит фасоль, можете приготовить ее в большом количестве и заморозить отдельными порциями. Тетра-паки тоже можно использовать, но нужно помнить, что они не самые экологичные. Стеклянная упаковка может оказаться дороже, но будет лучше для окружающей среды и вашего кошелька.