Курники готовятся просто и получаются очень сытными. Их можно подать вместо мясного блюда. А начинку из фарша говядины или свинины можно заменить куриным мясом.
В посуду выложим сметану и сливочное масло.
Добавим соль, муку. Тесто должно получится мягкое, сильно забивать мукой не нужно.
Переложим в пакет и будем готовить начинку.
В фарш добавим измельченный лук, картофель, натертый на терке, соль. Хорошо перемешаем.
Форму застелим пергаментной бумагой и смажем растительным маслом. Тесто разделим на небольшие кусочки и раскатаем лепешки. Выложим начинку и слепим курники.
Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Курники готовы, приятного аппетита!
