Хочу поделиться с вами рецептом простой, бюджетной, но очень вкусной закуски для праздничного стола.
Рулетики из яичных блинчиков с начинкой.
Делала их в первый раз , но гостям зашло на отлично, их моментально смели со стола.
Итак, нам понадобится:
- яйца
- майонез
- плавленный сырок
- укроп
- чеснок
Чтобы сделать блинчики нам понадобятся яйца и майонез, из расчёта на одно яйцо столовая ложка майонеза, к примеру на три блинчика берёте три яйца и три ложки майонеза, взбиваете блендером и выпекаете их на сковороде смазанной растительным маслом. Советую брать сковороду с небольшим диаметром, так блинчики будут лучше переворачиваться и на небольшой сковороде из этого объёма у вас получится 4-5 блинчиков.
Далее начинка, все очень легко - трём плавленный сыр на мелкой тёрке, добавляем по вкусу майонез и чеснок, а так же укроп (у меня всегда в морозилке есть замороженный укроп я добавляю его) и размазываем получившуюся массу по блинчику. Для 4 блинчиков потребуется примерно полтора плавленных сырка. Получившиеся рулетики нарезаем для подачи и вуаля вкусная закуска готова!
p.s. Мой муж терпеть не может плавленные сырки) но в сочетании с яичным блинчиком он был в восторге от этой закуски)
Надеюсь была для вас полезна! Как вам мой рецептик?