Одно из любимейших блюд нашей семьи-жареные куриные окорочка. Обычно приготовлением их занимается муж-у него получается лучше всего.(одинаково прожаренные внутри и снаружи) У меня они чаще всего горят оставаясь сырыми внутри.
Муж советует закрывать крышкой сковороду во время жарки, а по моему из-за этого горячее масло начинает ещё больше стрелятья.
В общем из всей этой процедуры я больше всего люблю кушать окорочка приготовленные мужем. Однако бывают моменты когда мужа рядом нет, а побаловать детей и себя хочется.
Сегодня как раз один из таких дней.
Сделала всё как советовал муж:
- посолила
- поперчила
Муж какие-то ещё 1-2 приправы добавляет. Я не уточняла, поэтому сверху ничего не положила-побоялась испортить вкус.
Первый раз жарила окорочка под крышкой.
Прожарились хорошо и всё равно у мужа получается лучше-у меня суховатые . Ладно, навыки приходят с опытом,надеюсь и у меня когда-то будет получаться также как у мужа и у моей мамы (2а примера профессионалов кулинарного искусства у меня - готовят очень вкусно😋👍👍👍)
А Вы любите жареные окорочка?
Какие у Вас фишки в приготовлении этого блюда?
Если статья понравилась не забываем пожалуйста ставить 👍
Как и написать ваше мнение о ней в комментариях 😉