Расстройства пищевого поведения существовали на протяжении веков, и документы, поступающие из разных культур, описывают поведение, связанное с расстройствами пищевого поведения, например, древние римляне злоупотребляли едой и облегчались рвотой только для того, чтобы продолжать участвовать в пиршестве.
Племенные общины в Африке рассказывают истории о людях, которые постились во время голода, чтобы сэкономить еду для своих детей, а затем продолжали ограничивать себя в еде даже после голода. Это всего лишь пара примеров поведения, связанного с расстройствами пищевого поведения, задокументированных в обширной истории человечества.
Расстройства пищевого поведения когда-то воспринимались как духовный акт, как попытка избавиться от зла и стать ближе к Богу, и не рассматривались как заболевание до 1680-х годов в Англии. Анорексия и булимия первоначально рассматривались как физические заболевания, вызванные медицинским состоянием, таким как гормональный дисбаланс.
Общественность, наконец, начала воспринимать расстройства пищевого поведения как реальные проблемы, когда нервная анорексия была представлена в телевизионном фильме "Лучшая маленькая девочка в мире", а талантливая и известная певица Карен Карпентер умерла от сердечной недостаточности после ее борьбы с анорексией. Именно тогда средства массовой информации начали освещать борьбу с расстройствами пищевого поведения в журналах, ток-шоу, книгах и других медиа-платформах.
История нервной анорексии
В 1689 году английский врач Ричард Мортон описал два случая “нервной чахотки” — один у мальчика и один у девочки. Они считаются самыми ранними современными случаями заболевания, которое мы теперь знаем как нервная анорексия. Он описал отсутствие физического объяснения потери аппетита и истощения и, следовательно, определил “это потребление как нервное”.
Следующие зарегистрированные случаи были около 200 лет спустя. В 1873 году сэр Уильям Галл, другой английский врач, ввел термин “нервная анорексия” в опубликованных отчетах о случаях. Кроме того, в 1873 году французский врач Эрнест Шарль Ласег опубликовал описания людей с “истерической анорексией”.
Американский врач Хильде Брух оказала большое влияние на понимание современной нервной анорексии. Она опубликовала множество статей и книг. Именно в это время анорексия стала более широко известна.
Более поздние исследования расширили наши знания, и некоторые идеи доктора Бруха — например, те, которые подразумевают раннюю семейную динамику как причину расстройства — в настоящее время считаются устаревшими. Более ранние психоаналитические объяснения болезни были заменены, поскольку наше понимание генетических и биологических процессов расширилось.
Исследователи Кил и Кламп (2003) предполагают, что различные мотивы отказа от пищи в разные исторические периоды времени могут представлять собой культурно значимые способы понимания расстройства, из—за которого люди — непропорционально, женщины - чувствуют себя неспособными и не хотят есть.
История нервной булимии
В отличие от нервной анорексии, которая, по—видимому, отмечалась на протяжении всей истории, нервная булимия, по—видимому, является более современным развитием. Нервная булимия была впервые описана как вариант анорексии в 1979 году британским психиатром Джеральдом Расселом.
Сам Рассел считал, что нервная булимия является культурно обусловленным заболеванием, и не верил, что экстраполяция на исторические случаи переедания и рвоты имеет отношение к нашему современному пониманию расстройства.Тем не менее, очищение было практикой в Древнем Египте, Греции, Риме и Аравии, культурах, в которых оно использовалось для предотвращения болезней, которые, как полагают, происходят от пищи. Врачи также назначали его. Было замечено, что некоторые ранние римские императоры переедали, а затем их рвало. Некоторые авторы не согласны с Расселом и предполагают, что такое поведение было ранним историческим вариантом нервной булимии, лишенным — как и в случае с ранними описаниями нервной анорексии — современного стремления к худобе.
Поиски описаний нервной булимии в ранней медицинской литературе оказались менее плодотворными, чем поиски описаний нервной анорексии.
Одним из самых ранних случаев, которые имеют явное сходство с современной нервной булимией, является случай с Надей, описанный Пьером Жане в 1903 году. У нее были ограничения в питании, страх перед полнотой и эпизоды переедания.
Другое раннее описание, случай пациента D, было описано Моше Вульфом в 1932 году. У этого пациента периоды голодания чередовались с периодами переедания и рвоты.
В 1960 году американские психиатры Блисс и Бранч опубликовали истории болезни, которые включали ряд случаев переедания и рвоты. Немецкий психиатр Циолко опубликовал статьи в 1970-х годах, описывающие пациентов, которые занимались компульсивным приемом пищи и рвотой и испытывали повышенные проблемы с весом.
1970-е годы породили сообщения о случаях пациентов с тем, что более явно напоминает современную нервную булимию. Джеральд Рассел опубликовал серию своих наблюдений за 30 пациентами в период с 1972 по 1978 год, которые сообщили о самоиндуцированной рвоте как попытке смягчить последствия эпизодов переедания. Было установлено, что они представляют собой синдром, который отличается от нервной анорексии, но разделяет тот же страх перед полнотой.
Его знаменитая статья, опубликованная в 1979 году, назвала нервную булимию “зловещим вариантом нервной анорексии”. В 1976 году Кристофер Фэйрберн также увидел ранний случай нервной булимии и начал изучать его и разрабатывать лечение. Об этом расстройстве почти ничего не было слышно до второй половины 20-го века; с тех пор оно стало относительно распространенным.